对食品灰分叙述正确的是（）A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。C.灰分是指食品中含有的无机成分。D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
酱香型白酒生产模式中,其主要特点是() A、用曲量大B、高温堆积C、混蒸混烧D、糠壳量大E、低温入池F、长期贮存
熟石灰是由生石灰消解而成，其主要成分是 ( ) 。A、氧化镁B、氧化钙C、氢氧化钙D、石灰酸钙
传统的白色粉笔，其主要成分是：A．石灰石B．石膏C．生石灰D．熟石灰
生产计算一吨生石灰，石灰石消耗量。(生石灰生烧含量10%)
石灰岩经过高温煅烧分解成为生石灰，其主要成分为（）A.CaOB.MgOC.Ca(OH)2D.Mg(OH)2
生石灰是石灰石经过高温煅烧后的产品，其主要成份是（）。A、氧化钙B、氢氧化钙C、碳酸钙
物料经900-1000℃高温灼烧失去的重量与灼烧前的重量百分比叫做烧损，而经高温灼烧后而未烧掉的部分叫做（）。
对食品灰分叙述正确的是（）A、灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同B、灰分是指样品经高温灼烧后的残留物C、灰分是指食品中含有的无机成分D、灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物
消石灰的主要成分是（），是生石灰经过人工或机械加水（）后的产品。
生石灰是石灰石经高温煅烧后的产品，其主要成分是（）。A、碳酸钙B、氧化钙C、氢氧化钙D、碳酸氢钙
加热炉的火嘴全部分布在炉子顶端的是（）。A、圆筒炉B、二段炉C、侧烧炉D、顶烧炉
人参中含有多种皂苷，其主要活性成分经酸水解最后的产物是（）
热疲劳现象多出现在燃烧室触火面，这主要由于在触火面发生了（）。A、高温腐蚀B、高温烧损C、高温蠕变D、高温下材料强度下降
熟石灰是将生石灰用适量的水消化而得到的粉末，其主要成分为氧化钙。
生石灰加水消化后变成熟石灰，其主要成分是（）。A、Ca（OH）2B、CaOHC、CaCO2
填空题镁砂是菱镁矿高温锻烧冉经破碎分选得到的，主要成分是（）。
单选题热疲劳现象多出现在燃烧室触火面，这主要由于在触火面发生了（）。A高温腐蚀B高温烧损C高温蠕变D高温下材料强度下降
判断题熟石灰是将生石灰用适量的水消化而得到的粉末，其主要成分为氧化钙。A对B错
判断题二次烧成是指高温素烧低温釉烧或低温素烧高温釉烧。A对B错