消毒后的公共用具分类贮存在专用贮存柜中,不需要任何防护措施。
消毒后的公共用具分类贮存在专用贮存柜中,不需要任何防护措施。
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有关血液的贮存,错误的是() A、 A、B、O、AB血型将全血、血液成分分别贮存于血库专用冰箱不同层内或不同专用冰箱内B、贮存血液要有明显的标识C、贮血冰箱内严禁存放其他物品D、冰箱内消毒每月一次
在配丝贮丝工序中,其技术要点是()A、贮丝柜必须置于有温湿度控制的贮存室内,温度28±2℃、湿度65-72%,允差±5%;B、烟丝贮存时间不少于4小时,且应执行先进先出的原则;C、不同牌号或批的烟丝必须分开贮存并有明显的牌号、生产日期、批、班次等标识;D、柜内贮丝高度小于1200毫米;E、换牌号或烟丝出柜后必须定期对贮丝柜进行清理。
以下有关餐具清洗消毒的说法,哪一种不正确?()A、洗刷餐具应有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用B、消毒后餐具应及时贮存在专用保洁柜内C、化学消毒是效果最好的消毒方法D、提倡采用热力方法消毒餐用具,因材质、大小等原因无法采用的除外
餐用具的食品安全要求:()A、不得重复使用一次性餐用具B、接触直接入口食品的餐用具使用前应洗净消毒C、已消毒和未消毒的餐具应分开存放D、消毒后的餐用具贮存在专用保洁柜内备用,保洁柜不得存放其它物品
以下清洗消毒餐具的做法中错误的是()A、消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用B、重复使用一次性餐用具时要注意洗净以后再消毒C、消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干D、使用化学消毒法消毒餐具时,要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时应立即更换或适量补加消毒液
餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有()A、采用有效的物理消毒或化学消毒方法B、接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用C、工用具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料D、设专供存放消毒后工用具的保洁设施
多选题餐用具须做到每餐使用后及时洗净、消毒,定位存放,保持清洁,消毒后的餐饮具要符合GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定()A贮存在专用保洁设施内备用,保洁设施要有明显标识B健全餐用具清洗消毒记录C要定期检查、维护消毒设备、设施D做好检查、维护记录,确保设施、设备正常使用