腌制香肠时为了使它呈现红色一般会加入：（）
腌制香肠时为了使它呈现红色一般会加入：（）
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清除保温瓶中的水垢，做法错误的是（） ①加入适量醋浸泡，使它慢慢溶解 ②加入适量小苏打，使它慢慢溶解 ③用盐水浸泡，使它慢慢溶解 ④加入适量的茶叶水浸泡，使它慢慢溶解A、①②B、①②③C、①②③④D、②③④
单选题将皂甙样品溶于氯仿，加入浓硫酸，其反应结果为：（）A氯仿层有绿色荧光，浓硫酸层呈现红色B加热至60℃硫酸层呈现红色C加热至100℃，硫酸层呈现红色D氯仿层呈现红色或蓝色，浓硫酸层有绿色荧光E氯仿与浓硫酸界面产生紫色环
填空题我国食品卫生法规定，亚硝酸钠含量在香肠类中不超过（），在腌制火腿、腊肉中不超过（）。