餐厅的厨师都有健康证是在满足()。A、顾客规定的要求B、顾客虽然没有明示,但规定的用途或已知的预期用途所必须的要求C、与产品有关的法律法规要求D、组织确定的任何附加要求

餐厅的厨师都有健康证是在满足()。

  • A、顾客规定的要求
  • B、顾客虽然没有明示,但规定的用途或已知的预期用途所必须的要求
  • C、与产品有关的法律法规要求
  • D、组织确定的任何附加要求

相关考题:

餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员,即餐厅服务员或( )担任。A、厨师B、餐饮部经理C、餐厅经理D、收银员

总厨师长的职责是组织和指挥()工作,监督食品的制备。A、采购员B、厨师C、厨房D、餐厅

大厨餐厅厨房()岗位是客人对菜肴质量投诉的第一责任人A、厨师长B、出品督导C、炉灶厨师D、排菜厨师

健康餐厅/酒店基本条件包括()A、餐厅/酒店要取得《餐饮服务许可证》,并且达到食品安全监督量化分级管理等级B级以上,有效执行《餐饮服务食品安全监督管理办法》的管理规定B、餐厅/酒店为无烟餐厅/酒店C、在过去2年内,不曾被工商局或卫生监督所处罚过D、所有直接接触食品的人员(包括厨师和服务员)须持有有效健康证明

厨师的劳动和餐厅服务员的劳动没有关系。

()全面负责大厨餐厅的经营管理。A、地区经理B、店经理C、餐厅经理D、厨师长

大厨餐厅厨师长创建的本店招牌菜销售额应达到餐厅营收的()以上。A、1%B、2%C、3%D、4%

在安排餐厅服务班次时必须保证满足餐厅经营与服务的需要。()

下列关于餐厅货品验收时进行质量和数量的验收人员要求描述正确的是哪项?()A、厨房人员,厨师长B、厨房人员,当班经理C、餐厅主管,运营经理D、餐厅主管,财务

下列关于负责厨具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项()?A、厨师长,财务B、厨师长及厨房人员,运营经理C、餐厅主管,财务D、餐厅主管,运营经理

下列选项中属于“菜单更新最需要考虑的因素”的是哪项()?A、菜品利润B、本餐厅厨师的烹饪习惯和特点C、本餐厅菜肴烹饪的难易程度D、本餐厅的菜肴的点击率

下列选项对餐厅人员配置要求,叙述正确的是哪一项()?A、餐位数达到60个及以上的酒店可配餐厅主管;40个及以上的酒店可配厨师长。B、餐厅月营业额达到5万及以上的酒店可配餐厅主管;3万及以上的酒店可配厨师长。C、餐厅月营业额达到6万及以上的酒店可配餐厅主管;5万及以上的酒店可配厨师长。D、餐位数达到80个及以上的酒店可配餐厅主管;60个及以上的酒店可配厨师长。

主动征求宾客对厨房产品的意见,负责处理餐厅客人对菜点质量方面的投诉,是()的岗位职责。A、服务员B、餐厅经理C、总厨师长D、厨师

在大型饭店中,厨师长的直接上司是()。A、行政总厨B、饭店总经理C、餐饮部经理D、餐厅经理

作为()要及时向厨师反映客人的饮食要求,这是决定厨房生产的一项重要工作。A、餐厅服务员B、餐厅传菜员C、餐厅经理D、餐厅领班

协调餐厅服务员与厨师之间的关系,关键是厨师把菜肴做好。

协调餐厅服务员与厨房之间的关系,服务员的()做法欠妥。A、尊重厨师的辛勤劳动B、为防止厨师骄傲,将客人对菜肴的表扬向厨师保密C、虚心向厨师学习D、及时将客人对菜肴的批语与表扬告诉厨师

餐厅()在员工培训中负有重要的责任,应该经常亲临现场,督促检查培训工作。A、厨师B、员工C、经理D、领班

处在餐厅服务第一线的是()。A、厨师B、餐厅经理C、餐厅服务员D、餐厅采购员

厨房必须以餐厅为中心来组织,调配自身的业务工作,所有厨房工作人员必须树立起“()”的意识和观念。A、厨房生产服务于餐厅需要B、餐厅工作服务于厨房生产C、厨师负责销售产品D、厨师可以引导消费

与主厨师长一起确定菜肴价格是餐厅经理的岗位职责。

厨师长合作,保证向客人提供优质的食品,这是()的职责。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、餐厅总领班D、餐厅领班

餐厅社会声誉的高低很大程度上取决子()。A、餐厅的地理位置B、厨师的知名度C、餐厅适宜的温度D、是否有文明礼貌的服务态度

散餐预定服务中,客人有特殊的预定要求,要及时通知()A、主管和餐厅总经理B、主管和厨师长C、餐厅总领班和厨师长D、餐厅经理和厨师长

单选题主动征求宾客对厨房产品的意见,负责处理餐厅客人对菜点质量方面的投诉,是()的岗位职责。A服务员B餐厅经理C总厨师长D厨师

单选题社会工作者为社区服刑人员开设了厨师技能培训小组。在小组工作后期,社会工作者到多家餐厅探访,了解餐厅厨师的数量以及对厨师业务技能的要求,并将相关情况及时告知小组组员,以帮助组员将来顺利就业。社会工作者在以上工作中所扮演的角色是()。A信息的提供者B小组的领导者C能力的促进者D组员的引导者

单选题餐厅的厨师都有健康证是在满足()。A顾客规定的要求B顾客虽然没有明示,但规定的用途或已知的预期用途所必须的要求C与产品有关的法律法规要求D组织确定的任何附加要求