放置,腌制原料的器皿一般是陶器,玻璃,不锈钢,腌制时要盖严盖子,防止污染.此题为判断题(对，错)。
有关称量瓶的使用错误的是( )。A.不可作反应器B.不用时要盖紧盖子C.盖子要配套使用D.用后要洗净
使用离心机时，下列操作正确的是（）。A、离心管必须盖紧盖子；B、可以用盐溶液或次氯酸盐溶液平衡空离心管；C、使用固定角度的离心转子时，必须注意离心管不要装的太满以防溢出；D、每次使用后要清除离心桶、转子、离心机腔的污染。
使用离心机时下列哪种操作是错误的？（）A、离心机必须盖紧盖子B、不需要考虑离心管的对角平衡C、液体不能超过离心管2/3D、每次使用后要清洁离心机腔
合上GPS盖子之前要进行二次确认，保证盖子已经纹丝合缝。
（）是饭菜保洁保温应特别注意的事情。A、容器的盖子或罩子关闭要严密B、避免打翻、碰撒C、为了迅速散热不要加盖子D、缩短送饭时间
给饭菜保温要特别注意（）。A、容器的盖子任何时候都要关闭严密B、给容器加盖、缩短送饭时间C、为了迅速散热不要加盖子D、给饭菜加网罩
铁壳开关的外壳上装有机械联锁装置，使开关（），保证用电安全。A、闭合时盖子不能打开，盖子打开时开关不能闭合B、闭合时盖子能打开，盖子打开时开关能闭合C、闭合时盖子不能打开，盖子打开时开关能闭合D、任何时间
有关滴定管的使用错误的是（）。A、使用前应洗净，并检漏；B、滴定前应保证尖嘴部分无气泡；C、要求较高时，要进行体积校正；D、为保证标准溶液浓度不变，使用前可加热烘干。
使用干燥器时，干燥剂要定期更换，放置时，盖子必须仰放在桌子上。（）
在粉碎操作时，料斗（）为空，盖子要盖严。A、可以B、不得C、没什么要求
要保证设备及工具的卫生，以下做法不正确的是（）。A、建立加工操作设备及工具清洁制度B、食品加工设备及工具使用后应洗净C、接触直接入口食品的洗净即可D、接触直接入口食品的还应消毒
有关称量皿的使用错误的是（）。A、不可做反应器B、不用时要盖紧盖子C、盖子要配套使用D、用后要洗净
焖发煮到一定程度时，需改用小火、微火，或将锅端离火源，（）使温度逐渐下降，让原料从外到里全部涨发透。A、慢慢的B、迅速C、打开盖子D、盖紧盖子
新购或经过大修后的内燃叉车，投人正常（）要进行走合。A、使用时B、使用中C、使用前D、使用后
有关称量瓶的使用错误的是（）A、不可作反应器B、不用时要盖紧盖子C、盖子要配套使用D、用后要洗净
电气设施的安全使用从哪方面入手（）A、建造时要依规实施和使用时要依章维护B、设计时要依规实施C、使用时要依章维护D、设计时要依规实施和使用时要依章维护
揭开或盖上干燥器盖子时，要沿（）方向推动，取下的盖子应（）。
称量瓶平时要洗净、烘干，存放在干燥器内以备随时使用。
单选题使用离心机时下列哪种操作是错误的？（）A离心机必须盖紧盖子B不需要考虑离心管的对角平衡C液体不能超过离心管2/3D每次使用后要清洁离心机腔
单选题（）是饭菜保洁保温应特别注意的事情。A容器的盖子或罩子关闭要严密B避免打翻、碰撒C为了迅速散热不要加盖子D缩短送饭时间
填空题揭开或盖上干燥器盖子时，要沿（）方向推动，取下的盖子应（）。
单选题有关称量瓶的使用错误的是（）A不可作反应器B不用时要盖紧盖子C盖子要配套使用D用后要洗净
判断题称量瓶平时要洗净、烘干，存放在干燥器内以备随时使用。A对B错
单选题给饭菜保温要特别注意（）。A容器的盖子任何时候都要关闭严密B给容器加盖、缩短送饭时间C为了迅速散热不要加盖子D给饭菜加网罩