制盐蒸发过程中,料液在蒸发罐内闪发,液面温度并未与相对应的汽相平衡,它的温度较正常沸点为高,这一部分高出温度称为() A、料液沸点升高B、闪发温度损失C、静压温度损失D、过热温度损失
温度损失包括()。 A、料液沸点升高B、闪发C、静压温升D、过度温度E、管道阻力
罐内料液温度变化过快,可能导致料液翻罐。() 此题为判断题(对，错)。
烧结料层温度越高，产生的液相就__________。
简述加（糖/香）料设备储存罐料液加热温度过低的原因。
钎焊温度通常选为高于钎料液相线温度（），以保证钎料能填满间隙。
下列不是减小浓差极化有效措施的是（）。A、提高料液的流速，提高传质系数；B、降低料液的温度C、在料液的流通内，设置湍流促进器；D、定期清洗膜
叶加料料液温度超标与（）有关。A、测温计B、叶料温度C、加料筒热风温度D、加热蒸汽压力
各等级、牌号的料液由于配方物质及（）的差异，使各等级、牌号的料液外观颜色、料液的粘度、感官香气也产生不同差异。A、配方比例B、料液产地C、料液温度D、加料量
加香操作人员应能感观测定料液品种，可用手感触摸料液，进行料液（）和成分的区分了解。A、温度B、粘度C、染色性D、腐蚀性
料液盛料缸具有（）、（）及温度（）功能。加料系统具有过滤、清洗功能。
香料厨房中料液温度低的故障现象之一是：料液温度上升缓慢，很难达到（），或温度不能恒定，波动大。A、沸点B、设定值C、最高值D、汽化程度
降低脱氢反应温度目的产物单烯在出料液中的百分含量将（）。A、升高B、不变C、降低D、无法预料的改变
抽余液塔从工厂贮罐补料，抽余液塔压力升高，切水罐液位快速上升，操作人员应（）。A、停止补料B、减少补料C、降低抽余液塔的热负荷D、降低抽余液塔的控制压力
抽余液塔从工厂贮罐补料且已经进行了切水处理，抽余液塔压力升高，操作人员应（）。A、停止补料B、减少补料C、降低抽余液塔的热负荷D、降低抽余液塔的控制压力
钎焊温度通常选为高于钎料液相线温度（），以保证钎料能填满间隙。A、80～100℃B、25～60℃
循环液泵不上料的处理方法：（）。A、检查或切换泵B、提高温度C、降低盐水温度
降膜式真空蒸发器成膜的关键是（）。A、料液流速B、料液的分配C、传热温度D、二次蒸汽的流速
超滤和微滤的通量（）。A、与压差成反比，与料液粘度成正比B、与压差成正比，与料液粘度成正比C、与压差成正比，与料液粘度成反比D、与压差成反比，与料液粘度成反比
引起膜的致密作用的主要原因是（）。A、料液浓度B、压力C、料液流速D、温度
引起膜的水解作用的主要原因是（）。A、pHB、料液中的酶C、料液中的微生物D、温度
关于温度对膜过滤的影响，下列说法正确的是（）。A、温度升高，料液黏度下降，过滤速率较快B、温度应控制在生物分子和膜的稳定范围内C、一般为15～20℃和室温D、对低于10℃的料液，应适当预热。
多选题引起膜的水解作用的主要原因是（）。ApHB料液中的酶C料液中的微生物D温度
多选题引起膜的致密作用的主要原因是（）。A料液浓度B压力C料液流速D温度
多选题循环液泵不上料的处理方法：（）。A检查或切换泵B提高温度C降低盐水温度
多选题关于温度对膜过滤的影响，下列说法正确的是（）。A温度升高，料液黏度下降，过滤速率较快B温度应控制在生物分子和膜的稳定范围内C一般为15～20℃和室温D对低于10℃的料液，应适当预热。
单选题超滤和微滤的通量（）。A与压差成反比，与料液粘度成正比B与压差成正比，与料液粘度成正比C与压差成正比，与料液粘度成反比D与压差成反比，与料液粘度成反比