葡萄糖属于还原性糖的是()A.还原性糖B.双糖C.脂肪D.纤维素
下列物质属于双糖的是 A、淀粉B、蔗糖C、麦芽糖D、纤维素E、葡萄糖
有机药物结构中易发生水解反应的官能团是 A、苷键B、酮基C、氨基D、酚羟基E、硝基
碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖A.果糖B.葡萄糖C.淀粉D.乳糖E.纤维素
棉纤维大分子中的亲水基团为（）。A、葡萄糖剩基B、氧六环C、羟基D、甙键
棉纤维不耐酸，主要是酸对纤维素大分子中（）的水解起催化作用，使聚合度降低。A、离子键B、氧六环C、氢键D、甙键
葡萄糖属于（）A、还原性糖B、双糖C、脂肪D、纤维素
由于酸对纤维素大分子中（）的水解催化作用，所以棉纤维较不耐酸。P55A、羟基B、苷键C、氢键D、氧六环
硝化棉的酯化度是指纤维素大分子中每个葡萄糖基上羟基被（）取代的数目。A、羟基B、硝基C、亚硝基D、烷基E、硝酸酯基
下列属于还原性双糖的是（）A、纤维素B、淀粉C、葡萄糖D、乳糖
直链淀粉分子是（）通过α-1，4糖苷键连结而成的大分子；纤维素分子是（）通过β-1，4糖苷键连结而成的大分子
用缓和酸水解法可使I－型强心甙哪些甙键水解断裂？（）A、甙元与2－去氧糖之间甙键B、2－去氧糖与2－去氧糖之间甙键C、2－去氧糖与葡萄糖之间甙键D、葡萄糖与葡萄糖之间甙键E、2-羟基糖与2-羟基糖之间甙键
强心甙酶水解时，只能使哪一部分甙键断裂：（）A、所有的甙键B、D-葡萄糖与去氧糖之间甙键C、甙元与2，6-去氧糖之间甙键D、2，6-去氧糖之间甙键E、甙元与6-去氧糖之间甙键
影响甙在水中溶解度的叙述中正确的是（）。A、连接糖的数目越多溶解度越大B、甙元上取代基的极性没有影响C、2，6-去氧糖比α-羟基糖甙溶解度小D、双糖甙大于单糖甙
纤维素和糖原两者都是：（）A、多糖B、葡萄糖和1-磷酸葡萄糖的多聚体C、含氮糖的多聚体D、双糖
碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖（）A、果糖B、葡萄糖C、淀粉D、乳糖E、纤维素
淀粉酶不能降解纤维素是因为（）。A、纤维素的相对分子质量太大B、淀粉是葡萄糖组成的，纤维素是其他单糖组成的C、纤维素中的糖苷键比淀粉的强D、两者键的类型不一样
单选题淀粉酶不能降解纤维素是因为（）。A纤维素的相对分子质量太大B淀粉是葡萄糖组成的，纤维素是其他单糖组成的C纤维素中的糖苷键比淀粉的强D两者键的类型不一样
判断题纤维素分子是由β-D-葡萄糖剩基通过1，4-甘键连接而成的线型大分子。A对B错
填空题直链淀粉分子是（）通过α-1，4糖苷键连结而成的大分子；纤维素分子是（）通过β-1，4糖苷键连结而成的大分子
单选题碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖？（ ）A淀粉B乳糖C葡萄糖D果糖E纤维素
多选题下列物质属于双糖的是（）A淀粉B蔗糖C麦芽糖D纤维素E葡萄糖
多选题影响甙在水中溶解度的叙述中正确的是（）。A连接糖的数目越多溶解度越大B甙元上取代基的极性没有影响C2，6-去氧糖比α-羟基糖甙溶解度小D双糖甙大于单糖甙
单选题强心甙酶水解时，只能使哪一部分甙键断裂：（）A所有的甙键BD-葡萄糖与去氧糖之间甙键C甙元与2，6-去氧糖之间甙键D2，6-去氧糖之间甙键E甙元与6-去氧糖之间甙键