青色的螃蟹煮熟后会变成红色，这是由于（）A、螃蟹外壳中的虾红素遇热不分解B、螃蟹外壳中的甲壳素遇热不分解C、螃蟹外壳被高温烫红了D、螃蟹释放的红色气体染红外壳

青色的螃蟹煮熟后会变成红色，这是由于（）

  • A、螃蟹外壳中的虾红素遇热不分解
  • B、螃蟹外壳中的甲壳素遇热不分解
  • C、螃蟹外壳被高温烫红了
  • D、螃蟹释放的红色气体染红外壳

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