选择餐巾折花造型,无需考虑的因素是()。 A、客人的宗教信仰B、宾客的风俗习惯C、客人对酒及饮料的选择D、宾主席位
将餐巾折花分为杯花和盘花两类,这是按()的分类方法。 A、餐巾花的外观造型B、花型的寓意C、摆放方式D、折叠的难易程度
餐巾折花摆放时应将观赏面朝向宾客。() 此题为判断题(对，错)。
下列()不属于餐巾折花摆放时应注意的内容。 A、主花要摆插在主位B、将观赏面朝向宾客C、相似花形错开摆放D、台面餐用具的数量
宴会摆台选择餐巾花时,冬天可选择()等花型。 A.荷花、玉兰花B.牡丹、玫瑰C.梅花、冬笋D.秋叶寿桃
下列对餐巾折花中的盘花描述不正确的选项是（）。A、盘花是中式餐巾折花的一种类型B、盘花属于西式餐巾折花C、盘花有取代中式餐巾折花杯花的趋势D、盘花简洁大方，美观适用
一般情况下，新颖的餐巾折花主要反映了（）。A、宴会档次B、宴会气氛C、宴会主题D、宾客身份
英国人忌讳（）。A、丁香花B、鸡冠花C、百合花D、蔷薇
宴会摆台选择餐巾花时，夏天可选择（）等花型。A、荷花、玉兰花B、牡丹、玫瑰C、梅花、冬笋D、秋叶寿桃
餐巾折花根据摆放要求的不同，分为（）与摆放式折花两类。
下列餐巾花型中，头部不朝向宾客的是（）A、孔雀开屏B、和平鸽C、金鱼D、圣诞火鸡
英国人和加拿大人忌讳（），茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。A、荷花B、牡丹花C、百合花D、兰花
根据客人的宗教信仰和风俗习惯及爱好来选择花型，英国人喜爱（）。A、莲花B、樱花C、马蹄花D、蔷薇花
中餐宴会上餐巾花的选择很有讲究，色彩和花型选择应根据一定的因素来考虑，这些因素有（）。A、宴会规模B、主客位身份C、宴会规格D、时节
美国人喜爱（）。A、百合花B、山茶花C、荷花D、蔷薇花
餐巾花的运用必须遵循一定的原则，大型宴会（）。A、应设计花型品种多，动植物花型齐全，折叠过程复杂的花型B、不应该摆放餐巾折花，原因是数量大，浪费人力物力，而且没有整体效果C、选择简单、快捷、挺拔、美观的花型D、应选择快捷的花型，其他因素不应考虑
英国人喜爱（）。A、蔷薇花B、荷花C、兰花D、山茶花
使用餐巾花时要根据风俗习惯来选择花型，如日本人喜爱樱花，而忌用（）。A、山茶花B、百合花C、兰花D、荷花
宴会选择餐巾折花花型时，（）。A、应根据宴会的主题设计花型B、应该根据服务员的技术能力设计花型C、应根据酒店领导的指示设计花型D、应该依据节约、简洁、快速的原则设计花型
叠口布花、餐巾折花的花型为（）A、植物B、动物C、人物类D、实物类
单选题根据客人的宗教信仰和风俗习惯及爱好来选择花型，英国人喜爱（）。A莲花B樱花C马蹄花D蔷薇花
填空题餐巾折花根据摆放要求的不同，分为（）与摆放式折花两类。
单选题餐巾折花的花型需要根据宾客身份来进行选择，英国人忌讳（）。A蔷薇B荷花C孔雀D茶花
单选题下列餐巾花型中，头部不朝向宾客的是（）A孔雀开屏B和平鸽C金鱼D圣诞火鸡