平板划线接种的目的是( )。A.分离出单个菌落B.传代C.保藏菌种D.鉴别菌种
以下不属于普通菌种保藏的方法是（）。A、传代培养保藏法B、液体石蜡保藏法C、液氮保存D、以上均不正确
常见的食品保藏方法有化学保藏、（）、高温保藏、干燥保藏和（）。
下面哪一种方法一般不被用作传代保藏？（）A、琼脂斜面B、半固体琼脂柱C、培养平板D、摇瓶发酵
常见的食物物理保藏方法有（）A、腌渍保藏B、冷冻保藏C、辐照保藏D、高压保藏
下列属于菌种保藏的方法（）A、粉末保藏B、砂土保藏C、斜面冰箱保藏D、矿油保藏
平板划线接种的目的是（）A、分离出单个菌落B、传代C、保藏茵种D、鉴别菌种
食品的保藏方法主要有低温保藏、高温保藏、（）、盐渍、糖浆保藏和化学防腐保藏。
食品的保藏方法主要有低温保藏，高温保藏，干燥脱水保藏，盐渍保藏和化学防腐保藏。
常见的菌种保藏方法有：（）、（）、（）、（）和（）。
常见的菌种保藏方法有（）、（）和（）等，其中（）方法保藏菌种的时间最长久。
发酵生产中常用菌种的保藏方法有（）.A、冷冻保藏B、冻干保藏C、传代保藏D、矿物油中浸没保藏
下面（）方法一般不被用作传代保藏A、琼脂斜面B、半固体琼脂柱C、培养平板D、搖瓶发酵
常用于菌种复壮的措施是（）A、控制传代B、创造良好的培养条件C、有效的保藏方法D、纯种分离
常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、（）、（）、（）、（）和（）。
菌种保藏方法有（）、（）、（）、（）和液氮保藏法。
微生物菌种保藏的方法有（）。A、斜面传代法B、矿物油浸没法C、冻干燥法D、液体石蜡E、液氮超低温保息法
多选题发酵生产中常用菌种的保藏方法有（）.A冷冻保藏B冻干保藏C传代保藏D矿物油中浸没保藏
填空题常见的食品保藏方法有化学保藏、（）、高温保藏、干燥保藏和（）。
填空题菌种保藏方法有（）、（）、（）、（）和液氮保藏法。
问答题菌种保藏的目的和原理是什么？主要有哪些保藏方法？
填空题常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、（）、（）、（）、（）和（）。
单选题以下不属于普通菌种保藏的方法是（）。A传代培养保藏法B液体石蜡保藏法C液氮保存D以上均不正确
单选题下面（）方法一般不被用作传代保藏A琼脂斜面B半固体琼脂柱C培养平板D搖瓶发酵
多选题防止菌种退化的措施有（）A控制传代次数B选择合适的保藏方法C菌种稳定性检查D分离复壮
单选题常用于菌种复壮的措施是（）A控制传代B创造良好的培养条件C有效的保藏方法D纯种分离