以下几种食用鸡蛋的方法中,消化吸收率最高的是()A炒鸡蛋B荷包蛋C生鸡蛋D煮鸡蛋
()几乎不引起维生素的损失。A、煮鸡蛋B、煎鸡蛋C、炒鸡蛋D、鸡蛋汤
下列何项为鸡蛋布丁馅的正确制作程序()A、煮时应加多量防腐剂B、煮好后冷藏C、煮好应保持在50℃以下D、加工时用手抓
鸡蛋营养丰富,下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高()A、煮嫩鸡蛋B、炸嫩鸡蛋C、煎荷包蛋D、炒鸡蛋
喝豆浆要注意()A、煮豆浆时不要冲入鸡蛋B、可以加牛奶煮C、不要空着肚子喝豆浆D、彻底将其煮熟E、煮开锅即可
以下食物中能量最高的是()。A、炸鸡蛋B、煮鸡蛋C、蒸鸡蛋D、鸡蛋汤
烹调鸡蛋时,哪些方法更容易保存营养素:()A、煮鸡蛋B、蒸鸡蛋C、煎鸡蛋D、炸鸡蛋
煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器()A、银制容器B、不锈钢制容器C、陶制容器D、铝制容器
我们在制作鞑靼牛扒的辅料有()A、鸡蛋清B、鸡蛋少司C、煮鸡蛋黄D、生鸡蛋黄
调制香菇鸡蛋馅应将鸡蛋()成蛋花后再使用。A、烧B、煮C、炒D、蒸
“poached fish egg sauce”的意思是()A、蒸鱼鸡蛋少司B、瓤鸡蛋花C、煮鱼柠檬少司D、煮鱼鸡蛋少司
“Friedegg“的正确译法是()。A、煮鸡蛋B、水波蛋C、炒鸡蛋D、煎鸡蛋
黄瓜不宜与下列哪种食物搭配?()A、鸡蛋B、土豆C、番茄D、花生
餐刀、餐叉通常配套使用,早餐时作食用除()以外各种蛋类。A、煎蛋B、炒蛋C、水波蛋D、煮鸡蛋
多选题烹调鸡蛋时,哪些方法更容易保存营养素:()A煮鸡蛋B蒸鸡蛋C煎鸡蛋D炸鸡蛋
单选题()几乎不引起维生素的损失。A煮鸡蛋B煎鸡蛋C炒鸡蛋D鸡蛋汤
单选题以下食物中能量最高的是()。A炸鸡蛋B煮鸡蛋C蒸鸡蛋D鸡蛋汤
单选题煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器()A银制容器B不锈钢制容器C陶制容器D铝制容器