豆浆和鸡蛋一起吃好不好?
豆浆和鸡蛋一起吃好不好?
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鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,但却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯,把鸡蛋和白糖放在一起同煮。这其实会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,而这种物质不易被人体吸收,对健康还会产生不良作用。豆浆单独饮用有很强的滋补作用,但喝豆浆时伴吃或伴煮鸡蛋,那么豆浆中一种叫胰蛋白酶的物质就会与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。这里主要说明了( )。A.在日常饮食中常常存在食物搭配上的误区B.吃鸡蛋不能与豆浆伴着同吃,否则会得病C.吃鸡蛋时伴以白糖和豆浆都是不正确的饮食习惯D.鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉是禁忌同吃的
豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项,以下正确的是()A喝没有煮沸的豆浆B豆浆中冲入鸡蛋C喝豆浆时搭配其他食物D用保温瓶长时间储存豆浆
豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项,以下正确的食用方法是()A、喝没有煮沸的豆浆B、豆浆中冲入鸡蛋C、喝豆浆时搭配其他食物D、用保温瓶长时间储存豆浆
单选题下面各组食品中,哪一组是最适合一起吃的?()A牛奶和油条B豆浆和生鸡蛋C虾和山楂D柿子和螃蟹