单选题下列物质均属于单糖的一项是()。A果糖葡萄糖B蔗糖纤维素C乳糖麦芽糖D淀粉半乳糖

单选题
下列物质均属于单糖的一项是()。
A

果糖葡萄糖

B

蔗糖纤维素

C

乳糖麦芽糖

D

淀粉半乳糖


参考解析

解析: 单糖是指不可水解的糖,如葡萄糖、果糖、半乳糖;双糖是指由两个单糖经脱水缩合连在一起的糖类,易溶于水,在特定酶的作用下可水解为单糖,如蔗糖、乳糖、麦芽糖;多糖是由许多葡萄糖分子经脱水缩合连在一起形成的结构复杂的糖类,如淀粉和纤维素。故本题选A。

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不属于糖类物质的是A、单糖B、糊精C、果胶D、木质素E、粗纤维

下列属于单糖的有( )。

下列物质常用于防腐剂的是A:甘油B:苯甲酸C:丙二醇D:单糖浆E:吐温80

下列物质均属于单糖的一项是(  )。A.果糖葡萄糖B.蔗糖纤维素C.乳糖麦芽糖D.淀粉半乳糖

下列属于单糖的是()。A、蔗糖B、果糖C、乳糖D、麦芽糖

下列物质中,一般无甜味的是()A、单糖         B、低糖           C、多糖         D、蔗糖

糖尿病患者膳食应严格控制下列哪些物质的摄入?()A、单糖B、多糖C、单糖和双糖D、单糖和多糖

由()单糖组成的多糖称为均多糖,由()以上单糖组成的为杂多糖。

下列物质中,对胆汁的释放促进作用最强的是()。A、单糖B、多糖C、蛋白质D、脂肪

下列属于单糖的是()。A、蔗糖B、果糖C、乳糖D、水苏糖

单糖是不能再被水解的糖,所以淀粉属于单糖。

下列物质不能自由通过核被膜的是()。A、K+B、氨基酸C、单糖D、亲核蛋白

下列物质均属于单糖的一项是()。A、果糖葡萄糖B、蔗糖纤维素C、乳糖麦芽糖D、淀粉半乳糖

关于单糖的叙述错误的是()。A、一切单糖都具有不对称碳原子,都具有旋光性B、所有单糖均具有还原性和氧化性C、单糖分子具有羟基,具有亲水性,不溶于有机溶剂D、单糖分子与酸作用可生成酯

下列物质吸收时不需钠泵的是()A、单糖B、氨基酸C、脂肪酸D、水

肿瘤标志物不可能是下列哪种物质()A、糖蛋白B、糖脂C、酶D、单糖E、激素

下列哪一项不是食品中单糖与低聚糖的功能特性()A、产生甜味B、结合有风味的物质C、亲水性D、有助于食品成型

单选题下列物质吸收时不需钠泵的是()A单糖B氨基酸C脂肪酸D水

单选题糖类抗原肿瘤标志物是()A多糖类物质B单糖类物质C多糖与单糖的复合物D糖类与蛋白质的复合物E糖蛋白

单选题属于生物难降解物质的是()A单糖B核酸C塑料D农药

单选题关于单糖的叙述错误的是()。A一切单糖都具有不对称碳原子,都具有旋光性B所有单糖均具有还原性和氧化性C单糖分子具有羟基,具有亲水性,不溶于有机溶剂D单糖分子与酸作用可生成酯

单选题下列哪一项不是食品中单糖与低聚糖的功能特性()A产生甜味B结合有风味的物质C亲水性D有助于食品成型

填空题由()单糖组成的多糖称为均多糖,由()以上单糖组成的为杂多糖。

单选题下列物质中,一般无甜味的是()A单糖         B低糖           C多糖         D蔗糖

单选题糖尿病患者膳食应严格控制下列哪些物质的摄入?()A单糖B多糖C单糖和双糖D单糖和多糖

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