蛋白质功效比值是表示蛋白质的（ ）。A.表观消化率B.利用率C.蛋白质含量D.净利用率
蛋白质功效比值是评价蛋白质( )的指标。A、消化率B、表现消化率C、转化率D、利用率
蛋白质功效比值A.BVB.NPUC.PERD.AASE.EAA
常用的评价蛋白质利用率的方法有（ ）。A.相对蛋白质值B.蛋白质功效比值C.蛋白质净利用率D.蛋白质生物价E.净蛋白质比值
用以评价蛋白质功效比值的参考蛋白质是（ ）A、清蛋白B、酪蛋白C、乳白蛋白D、大豆蛋白
蛋白质净利用率表达为（ ）。A、消化率Ⅹ生物价B、功效比值Ⅹ生物价C、消化率Ⅹ功效比值D、利用率Ⅹ生物价
评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是（）。A、生物价B、血清蛋白质含量C、蛋白质消化率D、蛋白质功效比值
下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）A、蛋白质含量B、蛋白质消化率C、蛋白质生物价D、蛋白质净利用率E、蛋白质功效比值
单选题蛋白质净利用率(%)表达为（ ）。A消化率×生物价B功效比值×生物价C消化率×功效比值D利用率×生物价
单选题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（ ）。A表现消化率B利用率C蛋白质含量D净利用率
多选题常用的评价蛋白质利用率的方法有（ ）。A相对蛋白质值B蛋白质功效比值C蛋白质净利用率D蛋白质生物价E净蛋白质比值
单选题用以评价蛋白质功效比值的参考蛋白质是（ ）A清蛋白B酪蛋白C乳白蛋白D大豆蛋白
单选题评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是（）。A生物价B血清蛋白质含量C蛋白质消化率D蛋白质功效比值
单选题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）A利用率B消化率C蛋白质含量D表观消化率E净利用率
单选题A 表观蛋白质消化率B 蛋白质生物价C 真蛋白质消化率D 蛋白质功效比值