单选题鉴定是否真奶油的方法是测定()指标。A皂化价B酸价C碘价D水溶性挥发性脂肪酸价

单选题
鉴定是否真奶油的方法是测定()指标。
A

皂化价

B

酸价

C

碘价

D

水溶性挥发性脂肪酸价


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填空题鉴定是否真奶油的方法是测定()指标。

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