单选题测定酶活力时必须做到（）。A知道酶的分子量B温度控制在0℃以下，防止酶失活C使用底物浓度应小些，以防底物对酶的抑制DpH值应控制在7.00，以防酸碱使酶失活E以测定反应初速度为准

单选题
测定酶活力时必须做到（）。
A

知道酶的分子量 

B

温度控制在0℃以下，防止酶失活 

C

使用底物浓度应小些，以防底物对酶的抑制 

D

pH值应控制在7.00，以防酸碱使酶失活 

E

以测定反应初速度为准 

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