我国居民膳食中热量的主要来源是（ ）A．蛋白质、脂类、无机盐B．蛋白质、脂类、碳水化物C．蛋白质、维生素、无机盐D．脂类、碳水化物、水E．蛋白质、脂类、维生素
我国居民膳食中常缺乏的脂溶性维生素是A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素KE、以上都不是
在生活中完全不食用脂肪会引起()缺乏病。A.脂溶性维生素CB.脂溶性维生素BC.脂溶性维生素D.脂溶性维生素F
降脂药物易造成的营养素缺乏是( )。A.钾B.无C.蛋白质D.水溶性维生素E.脂溶性维生素
A.维生素BB.维生素CC.维生素DD.烟酸E.维生素A牛奶中较缺乏的脂溶性维生素是
脂肪具有促进（）吸收的作用。A、脂溶性维生素B、水溶性维生素C、膳食纤维D、微量元素
果蔬汁饮料可以补充（）。A、脂溶性维生素B、水溶性维生素C、矿物质D、膳食纤维
膳食中有适量脂肪存在，有利于脂溶性维生素A、B、D、E、K的吸收。
切除回肠远段可出现缺乏的是（）A、水溶性维生素B、脂溶性维生素C、铁D、钙
降脂药物易造成哪种营养素缺乏（）A、水溶性维生素B、脂溶性维生素C、蛋白质D、钾E、无
维他命分为水溶性和脂溶性维他命，其中维他命E属于（），容易蓄积，故应该严格按照中国居民膳食参考摄入量来补充。
在生活中完全不食用脂肪会引起（）缺乏病。A、脂溶性维生素CB、脂溶性维生素BC、脂溶性维生素D、脂溶性维生素F
脂类的生理功能主要有：供给能量，促进脂溶性维生素吸收，维持体温、保护脏器，增加饱腹感，提高膳食感官性状。
水溶性维生素、脂溶性维生素各有哪些？缺乏和过多对人体有何影响？
单选题切除回肠远段可出现缺乏的是（）A水溶性维生素B脂溶性维生素C铁D钙
单选题牛奶中较缺乏的脂溶性维生素是（ ）。ABCDE
多选题乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况（）A蛋白质B碘、锌C维生素A和水溶性维生素、谷类D脂类
判断题恶性贫血是由于体内缺乏脂溶性维生素引起的。A对B错
单选题我国居民膳食中常缺乏哪种脂溶性维生素？（ ）A维生素AB维生素KC维生素ED维生素DE以上都不是
填空题维他命分为水溶性和脂溶性维他命，其中维他命E属于（），容易蓄积，故应该严格按照中国居民膳食参考摄入量来补充。
单选题降脂药物易造成的营养素缺乏是（ ）。A钾B水溶性维生素C蛋白质D脂溶性维生素E无
单选题我国居民膳食中常缺乏的脂溶性维生素是（ ）。A维生素AB维生素DC维生素ED维生素KE以上都不是
单选题尿负荷试验可用于评价人体（）A蛋白质缺乏B钙缺乏C水溶性维生素营养状况D脂溶性维生素营养状况