()结婚讲究“六彩”。 A.汉族B.蒙古族C.撒拉族D.回族
广州菜的宴席菜品讲究( )。A.质量和档次B.规格和配套C.兆头和用料D.无鸡不成宴
宴席面点美化要注意()。 A.以美化为主，食用为辅B.越华丽越好C.以食用为主，美化为辅D.造型越多越好
下面关于回族民俗描述错误的是( )。A.回族是爱好洁净的民族，有讲究饮食卫生和个人卫生的优良传统B.穆斯林在礼拜前必须沐浴C.沐浴分为“大净”“小净”，以保证身体洁净D.洗手、脸惯用脸盆
“宴席曲”是回族、东乡族、撒拉族、保安族民间歌舞。( )
“宴席曲”流传在甘肃、青海、宁夏、新疆等地区，是婚礼、喜庆宴席中以歌为主的表演形式。( )
回族人以米面为主食，最忌讳吃（）。A、羊肉B、猪肉C、牛肉D、鱼虾类
回族宴席以（）为主，讲究（）。A、肉、华丽B、肉、实惠C、素、华丽D、素、实惠
宁夏回族人的食物以（）为主食。A、米B、面C、土豆D、玉米
回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。（）
宁夏回族民间舞蹈主要有（）A、宴席曲B、踏脚C、武术D、雕塑E、汤瓶舞
与西方式插花相比，东方式插花具有（）的特点。A、讲究神韵B、讲究色块C、花材以多取胜D、以几何图案为主
宴席面点美化要注意（）。A、以美化为主，食用为辅B、越华丽越好C、以食用为主，美化为辅D、造型越多越好
（）是蒙古民族的餐中之尊，是宴席上的一道最讲究的传统名菜，其形、色、味俱佳，具有浓郁的民族风味。
黄河中下游及海河流域华夏生态文化区民族分布为（）A、以回族为主B、以汉族为主C、以土家族为主D、以白族为主
骈文是与散文相对而言的，以四六句式为主，讲究对仗。
上海菜的特点为（）A、选料讲究以质优为准B、刀工精湛、以奇妙制胜C、注重佐善为北京菜构成了独特的风味D、以清淡为主、讲究层次、口感平和
单选题黄河中下游及海河流域华夏生态文化区民族分布为（）A以回族为主B以汉族为主C以土家族为主D以白族为主
多选题回族著名的民间舞蹈主要有（ ）。A宴席舞B跳花儿C坐舞D念舞E八字大开头
单选题在我国，以伊斯兰教为主要信仰的少数民族有（ ）。A蒙古族、回族B回族、维吾尔族C满族、维吾尔族D壮族、黎族
单选题宁夏回族人的食物以（）为主食。A米B面C土豆D玉米
判断题宁夏回族主要有宴席曲、汤瓶舞和逊尔三种民间舞蹈。A对B错
多选题宁夏回族民间舞蹈主要有（）A宴席曲B踏脚C武术D雕塑E汤瓶舞
多选题回族著名的民间说唱宴席曲，其演唱主要有（ ）形式。A独唱B对唱C合唱D重唱
填空题回族丧葬讲究（）、（）、（），显得质朴而简单。
单选题青海的回族在喜庆宴席上形成了一种独特的民间歌唱艺术（）。A“花儿”B“撒拉曲”C“宴席曲”D口弦