厌氧发酵过程中的控制步骤是()。A.碱性发酵阶段B.酸性发酵阶段C.中性发酵阶段D.兼性发酵阶段
厌氧发酵过程中的控制步骤是()。
A.碱性发酵阶段
B.酸性发酵阶段
C.中性发酵阶段
D.兼性发酵阶段
参考答案和解析
碱性发酵阶段
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关于CCP的下列说法,不正确的是()A、关键限值(CL)是为确保CCP有效控制危害所必须满足的底线B、在HACCP体系中,至少要在生产流程图中设立两个CCPC、生产过程中的小步骤也可视做控制点,但只有部分作为CCPD、是生产过程中的点、步骤或程序,可对此处采取预防控制措施
单选题关于CCP的下列说法,不正确的是()。A关键限值(CL)是确保CCP有效控制危害所必须满足的底线B在HACCP体系中,至少要在生产流程图中设立两个CCPC生产过程中的小步骤也可视做控制点,但只有部分作为CCPD是生产过程中的点、步骤或程序可对此处采取预防控制措施