饱和水汽压与蒸发面性质和形状的关系是A．纯水面的比冰面小B．溶液面的比纯水面大C．小水滴的比大水滴大D．平面的比凹面小

饱和水汽压与蒸发面性质和形状的关系是

A．纯水面的比冰面小

B．溶液面的比纯水面大

C．小水滴的比大水滴大

D．平面的比凹面小

参考答案和解析
小水滴的比大水滴大

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饱和水汽压是温度的函数,当温度相等时,水面与冰面的饱和水汽压关系为()。 A、水面与冰面相等B、水面大于冰面C、水面小于冰面D、与水面、冰面无关系
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关于理论应力集中系数α和有效应力集中系数Kσ有以下四个结论。其中()是正确的。 A、α与材料性质无关系，Kσ与材料性质有关系B、α与材料性质有关系，Kσ与材料性质无关系C、α和Kσ均与材料性质有关系D、α和Kσ均与材料性质无关系
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蒸法的操作要求是选料考究、原料新鲜,刀工精细,调味一般多用蒸前和蒸后调味,根据原料性质和成品要求掌握火力与加热时间。() 此题为判断题(对，错)。
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离心泵的比转数大小与输送液体的性质无关，而与叶轮形状和泵的性能曲线形状有密切关系。
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下列采用蒸制法成熟的品种是（）。A、小米面窝头B、小米面煎饼C、小米面贴饼子D、小米面发面火烧
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水面蒸发速率的主要影响因子：（）、土壤因子（温度、（）（）、风、蒸发面性质、蒸发面形状、含盐度）
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下列现象或活动，与真菌无关的是（）。A、制作豆腐乳B、发面蒸馒头C、脏衣服受潮发霉D、幼儿患手足口病
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发面皮的性质一般情况下是（）。
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蒸法的操作要求是选料考究、原料新鲜，（）调味一般多采用蒸前和蒸后调味，根据原料性质和成品要求掌握火力与加热时间。A、必须腌渍B、不需腌渍C、刀法纯熟D、刀工精细
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饱和水汽压（E）与蒸发面性质和形状的关系是（）。A、纯水面的E比冰面小B、溶液面的E比纯水面大C、平面的E比凹面小D、小水滴的E比大水滴大
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蒸发面形状如何影响饱和水汽压？
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简述饱和水汽压与温度之间的关系。
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下列有关太阳辐射哪一种说法是正确的（）。A、太阳辐射强烈，蒸发面的温度就升高，饱和水汽压减小，饱和差减小，蒸发速度就大B、太阳辐射强烈，蒸发面的温度就升高，饱和水汽压增大，饱和差减小，蒸发速度就大C、太阳辐射强烈，蒸发面的温度就升高，饱和水汽压减小，饱和差增大，蒸发速度就大D、太阳辐射强烈，蒸发面的温度就升高，饱和水汽压增大，饱和差增大，蒸发速度就大
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饱和水汽压与温度成什么关系？
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问答题饱和水汽压与蒸发面形状的关？
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单选题饱和水汽压是温度的函数，当温度相等时，水面与冰面的饱和水汽压关系为（）。A水面与冰面相等B水面大于冰面C水面小于冰面D与水面、冰面无关系
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问答题饱和水汽压与温度成什么关系？
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问答题述饱和水汽压与温度之间的关系
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问答题饱和水汽压与水面曲率和溶质的关系如何？什么是Kohler曲线？
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