简述新旧世界葡萄酒的主要区别(20%);论述我国葡萄酒生产、消费的现状及发展趋势(40%);论述中西方葡萄酒文化的主要异同(40%)。

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参考答案和解析
糖和酒精 果香味和泥土味 酸 存放价值

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下列有关葡萄酒消费税征收管理的说法,正确的有( )。A.用外购已税葡萄酒继续加工葡萄酒一律不允许扣除已纳的消费税款B.境内从事葡萄酒生产的企业之间销售葡萄酒,销货方可以凭《葡萄酒购货证明单》的退税联申请已纳消费税的退税C.商场外购葡萄酒可凭《葡萄酒购货证明单》申请已纳消费税的退税D.以进口葡萄酒为原料继续加工葡萄酒,可以凭海关完税凭证抵减进口环节已纳消费税E.境内从事葡萄酒生产的个人之间销售葡萄酒,不实行《葡萄酒购货证明单》管理

论述葡萄酒的口感

论述葡萄酒香气的分类

简述葡萄酒行业的“新旧世界” 。

加利福尼亚洲的Gallo公司如今已经成为了世界上最大的葡萄酒生产商,他每年生产:()A、3亿瓶葡萄酒B、8亿瓶葡萄酒C、15亿瓶葡萄酒

论述葡萄酒酿造中的主要酵母菌种

论述干红葡萄酒生产各工序的操作要点及注意事项(从原料到成品酒灌装)。

生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些?用于酿造何种类型葡萄酒?

葡萄酒文化主要体现在()上。A、瓶口B、瓶塞C、瓶标D、瓶颈

世界上用来酿造葡萄酒的主要葡萄品种有哪些?

杜罗河畔主要生产:()。A、优质的添普兰尼洛葡萄酒B、廉价的长相思白葡萄酒C、优质的霞多丽白葡萄酒D、廉价的歌海娜红葡萄酒

世界葡萄酒主要产地国是哪?

简述旧世界葡萄酒的特征。

红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别?

试论述葡萄酒和果酒的感官质量评价过程。

纳税人从葡萄酒生产企业购进、进口葡萄酒连续生产的应税葡萄酒,可按当期生产领用数量计算扣除已缴纳的消费税税款。

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问答题论述葡萄酒酵母生长发育特点?

问答题简述红葡萄酒和白葡萄酒及其酿造工业的区别。

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问答题生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些?用于酿造何种类型葡萄酒?

问答题论述葡萄酒香气的分类

判断题红葡萄酒和白葡萄酒的区别主要在于原料和制作工艺的不同。A对B错

多选题纳税人用规定来源的葡萄酒,连续生产葡萄酒的,准予从葡萄酒消费税应纳税额中扣除所耗用应税葡萄酒已纳消费税税款。如本期消费税应纳税额不足抵扣的,余额留待下期抵扣。该规定来源有(  )。A从葡萄酒生产企业购进B从葡萄酒批发企业购进C从葡萄酒零售企业购进D进口葡萄酒

问答题论述葡萄酒的口感

问答题红葡萄酒和白葡萄酒生产的主要品种分别有哪些?