80℃水温比较适宜冲泡()茶叶。A.白茶B.花茶C.沱茶D.绿茶
冲泡茉莉花茶一般是选用三才杯。() 此题为判断题(对，错)。
95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶。A.普洱茶B.花茶C.六安瓜片D.黄山毛峰
花茶内质审评一般采用双杯审评,即( ). A、同一茶样冲泡两杯B、两个茶样各冲泡一杯C、一杯冲泡两次D、两杯冲泡两次
花茶以（）为上品，冲泡后，茶水清亮、香味浓郁。A、桂花茶B、茉莉花茶C、玉兰花茶D、玫瑰花茶
中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。
泡茶的水温应因茶类而异，各种（），必须用100°C的滚沸开水冲泡。A、绿茶、白茶B、白茶、花茶C、乌龙茶、普洱茶D、普洱茶、花茶
冲泡花茶最适宜的温度是（）。A、95~100°CB、90~95°CC、85~90°CD、80~85°C
80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。A、白茶B、花茶C、沱茶D、名优绿茶
关于“花茶”在冲泡品饮时的说法，哪一项是正确的？（）A、花茶的品饮通常选用铁杯冲泡B、花茶的品饮通常选用透明的玻璃杯冲泡C、花茶的品饮通常选用瓷杯冲泡
冲泡（）的适宜水温是90℃左右。A、红碎茶B、龙井茶C、茉莉花茶D、铁观音茶
花茶的冲泡，应根据茶坯的细嫩程度及条型选择器具及冲泡方法，高档茶坯宜用玻璃杯泡法用（）度的开水冲泡。A、75～80℃B、80～90℃C、85～90℃D、90～95℃
80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。A、白茶B、花茶C、沱茶D、绿茶
（）的品质特征是闻干茶香具有浓郁的花香，冲泡后闻香气花香浓郁具鲜灵度，滋味鲜爽回甘。A、新茶B、窨花茶C、花草茶D、拌花茶
冲泡后茶叶慢慢舒展，会渐渐显示出各种美丽造型的茶称“工艺花茶”。
冲泡茉莉花茶的适宜水温是（）。A、90℃左右B、80℃左右C、95℃左右D、85℃左右
闻干茶香只有茶味无花香，冲泡后闻香气无鲜灵度，只有茶香，滋味具有闷浊感的是（）。A、新茶B、窨花茶C、花草茶D、拌花茶
青瓷茶具因色泽青翠，用来冲泡（），更有益汤色之美。A、花茶B、绿茶C、黑茶D、红茶
冲泡茉莉花茶一般是使用“（）”。A、三才杯B、玻璃杯C、茶盅D、盖碗
冲泡花茶的水温宜在（）度左右。A、80B、85C、90D、95
花茶的冲泡一般使用（）。A、玻璃B、陶瓷C、盖碗D、白瓷
判断题一般的红、绿、花茶，冲泡次数通常以五次为宜。（）A对B错
单选题关于“花茶”在冲泡品饮时的说法，哪一项是正确的？（）A花茶的品饮通常选用铁杯冲泡B花茶的品饮通常选用透明的玻璃杯冲泡C花茶的品饮通常选用瓷杯冲泡