大肠菌群是指在37℃培养24h 内能发酵乳糖产酸、产气的革兰氏阳性无芽孢杆菌的总称。
大肠菌群是指在37℃培养24h 内能发酵乳糖产酸、产气的革兰氏阳性无芽孢杆菌的总称。
参考答案和解析
错误
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食品中大肠菌群测定的结果阳性的判定依据是A、乳糖管发酵产气、革兰染色为阴性的无芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性B、乳糖管发酵产气、革兰染色为阳性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性C、乳糖管发酵不产气、革兰染色为阴性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性D、乳糖管发酵产气、革兰染色为阳性的无芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性E、乳糖管发酵产气、革兰染色为阴性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性
总大肠菌群是指A、1ml水在普通琼脂培养基上经37℃24h培养后所生长的细菌数B、在37℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸、产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌C、在37℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸、产气的革兰氏阳性无芽孢杆菌D、在44.5℃的温水浴内能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的大肠菌E、在44.5℃培养条件下不能生长而能存活于自然环境中的大肠菌
总大肠菌群是指A.1ml水在普通琼脂培养基上经37℃24h培养后所生长的细菌数B.在37℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸、产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌C.在37℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸、产气的革兰氏阳性无芽孢杆菌D.在44.5℃的温水浴内能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的大肠菌E.在44.5℃培养条件下不能生长而能存活于自然环境中的大肠菌
填空题大肠菌群系一群在37℃或（）℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸产气的需氧及兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。大肠菌群数系指每升水样中所含有的“大肠菌群”的数目。一般在37℃培养生长的称为“总大肠菌群”，在44℃培养生长的称为“粪大肠菌群”。海水检验采用44℃培养法，以检验粪大肠菌群。发酵法系通过（）及（）两个步骤，以证实海水水样中是否存在粪大肠菌群并测定其数目。
单选题大肠菌群是指一类在37℃条件下能够分解乳糖，产酸产气，需氧或兼性厌氧的（）小杆菌。A革兰氏阳性、有芽孢B革兰氏阴性、无芽孢C革兰氏阴性、有芽孢D革兰氏阳性、无芽孢