餐厅的经营利润一般可占到餐厅营业收入的()。A.10%~20%B.30%~40%C.50%~60%D.70%~80%

餐厅的经营利润一般可占到餐厅营业收入的()。

A.10%~20%

B.30%~40%

C.50%~60%

D.70%~80%


参考答案和解析
酒吧?点菜餐厅?宴会餐厅

相关考题:

甲某日到四川一家中餐厅就餐,发现该餐厅的营业场所装饰、营业用具的式样,甚至服务员的服饰都与自己所拥有并经营的一家知名餐厅完全相同,甲当即找到餐厅经营者乙询问,乙表示自己的餐厅装饰风格虽然与甲的餐厅相同,名称却完全不同, 不存在侵权的问题,关于乙的说法,正确的是(虽然两家餐厅的名称不同,但使装饰、营业用具、服务员服饰相同的行为已经构成了不正当竞争行为)。

()和旅游快餐厅在布局上有明显的差别,因此,餐厅布局应考虑餐厅的经营性质。 A、商务高档餐厅B、自助餐厅C、中餐厅D、咖啡厅

共用题干王某在某市市区经营一家餐厅,由于经营不善,顾客稀少,决定转让这家餐厅。他请来专业估价人员对其价值进行评估,该餐厅在正常情况下每年可获收入22万元,每年的经营成本为13万元,该类房地产的资本化率为9%。该类土地的使用年限为50年,王某接手经营时,该餐厅已经使用了10年,韩某愿意出价95万元购买该餐厅。估价人员为评估该餐厅的价值,应采用的步骤主要有(  )。A:估算潜在毛收入B:搜集该餐厅收入和费用资料C:选取适合的资本化率D:实地考察该餐厅的建筑结构

餐厅经理和餐厅主管有不同的打折权限,收入稽核人员要对此进行检查,这属于()A、收入控制B、销售控制C、服务控制D、利润控制

某餐厅11月份取得营业收入600000元,营业成本240000元,营业税金及附加为30000元,人工费用为150000元,还有其他费用30000元,假设企业所得税税率为25%,则该餐厅的税后利润为()A、112500元B、150000元C、180000元D、210000元

下列哪些属于菜单的告示性信息()。A、餐厅的名字B、餐厅的风味特色C、餐厅的地址、电话D、餐厅营业时间E、餐厅加收的费用

某餐厅固定费用120000元,毛利率50%,预算营业收入为500000元,预算经营利润是()A、40000元B、30000元C、60000元D、130000元

餐厅经营者应了解本餐厅产品和服务的价格弹性,判断其与竞争对手有多少差别,以便制定能使本餐厅获得()的售价。A、合理利润B、稳定利润C、低成本D、最高利润

饭店(酒店、宾馆)餐饮部中营业时间最长的餐厅是()。A、咖啡厅B、零点餐厅C、旋转餐厅D、中餐厅

酒店餐饮部下辖餐厅中营业时间最长的是()A、咖啡厅B、零点餐厅C、旋转餐厅D、中餐厅

菜单上提供的告示性信息一般包括()内容。A、餐厅特点B、餐厅名称C、营业时间D、联系方法

餐厅的效益就是指餐厅获得的利润。

下列关于《餐厅营业日报表》的描述错误的是哪一项()?A、每日餐厅营业结束后,餐厅服务员统计餐厅收入并填写《餐厅营业日报表》B、餐厅服务员需要将填好的《餐厅营业日报表》交至前台,随封包交财务C、前台经理/副理审阅,并在当日餐厅提交《餐厅营业日报表》上签字(餐厅主管/运营经理,当餐厅主管/运营经理不当班时由前厅经理/副理审阅、签字)D、《餐厅营业日报表》反映出每日餐厅三餐营业收入、客人结账方式等信息

下列关于《餐厅营业日报表》的描述不正确的选项是哪项()?A、每日餐厅营业结束后,餐厅服务员统计餐厅收入并填写《餐厅营业日报表》B、餐厅服务员需要将填好的《餐厅营业日报表》交至前台,随封包交财务C、前台经理/副理审阅,并在当日餐厅提交《餐厅营业日报表》上签字D、《餐厅营业日报表》反映出每日餐厅三餐营业收入、客人结账方式等信息

餐厅的岗位设置依据是()。A、餐厅经营特点B、餐厅的服务形式C、餐厅的客源层特点D、餐厅员工的多少E、餐厅员工的文化水平

某餐厅要求达到的年利润为20万元,根据以前的会计统计,餐饮原料成本占营业收入的45%左右,营业税占5%,经营费用占30%,餐厅具有100个座位,预计每餐座的周转率1.1,每天供应两餐,请计算要达到利润目标该餐厅的营业收入指标示多少?(不保留小数)客人的平均消费额是多少?(保留两位小数)

风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题,围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛,如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。

某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。在确定餐厅最佳营业时间的决策上,应考虑餐厅()经营数据情况。A、各时段销售额B、食品饮料成本率和营业税率C、开业需增加的固定开支D、库存周转率E、其他变动费用率

协助餐厅经理完成餐厅的经营指标,督导员工推销食品及饮品,这是()的职责。A、餐厅总领班B、餐厅领班C、餐厅副经理D、餐厅服务员

餐厅营业结束后,()负责做好收尾工作,并要与下一班做好交接工作。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、餐厅总领班D、餐厅领班

下列()与配备涉及变动成本的员工数量无关。A、餐厅的销售额B、餐厅的营业量C、餐厅的服务岗位D、餐厅的营业时间

引导消费是指在提高客人对餐厅的满意程度、赢得客人的基础上,迫使客人多消费,增加餐厅的营业收入。

负责在营业时向各领班布置任务,督导工作的是()。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、餐厅总领班D、餐厅服务员

多选题下列关于营业收入分类的说法正确的有(  )。A按经营业务的主次,饭店营业收入可以分为主营业务收入和其他业务收入B饭店是提供食宿为主,所以康乐收入、商品收入为饭店其他业务收入C主营业务收入占饭店收入的比重较大,对饭店的经济效益产生较大的影响D饭店收入来源众多,但主要以食宿为主E餐饮收入可按各餐饮销售点(如中餐厅、西餐厅、酒吧、咖啡厅等)划分

单选题巴厘岛美丽亚酒店的什么餐厅是24小时营业的()A庭院餐厅和咖啡店B海滨餐厅和大厅酒吧C日式餐厅和花园餐厅

单选题某餐厅固定费用120000元,毛利率50%,预算营业收入为500000元,预算经营利润是()A40000元B30000元C60000元D130000元

多选题下列哪些属于菜单的告示性信息()。A餐厅的名字B餐厅的风味特色C餐厅的地址、电话D餐厅营业时间E餐厅加收的费用

判断题风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题,围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛,如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。A对B错