菜肴命名方法主要包括：以烹调方法和主料命名，以主要调味品和主料命名，以菜肴的某一特点命名，以主、辅料的名称及烹调方法命名，以人名或地名命名。()
下列菜肴以烹饪形状命名的有()。 A.东坡肉B.沙锅豆腐C.炒虾仁D.柴把鸭子
世界部分首都是以人名命名的,下列哪些是() A.华盛顿B.莫斯科C.巴黎D.科伦坡
下面哪些菜肴是根据历史典故、神话传说、名人食色菜者形象来命名的()。 A、将军过桥B、东坡肉C、龙风程样D、狮子头
以下菜肴不属于配有主辅料菜肴的是（）。A、糖醋里脊B、炸猪排C、尖椒牛柳D、东坡肉
LD是以（）命名的。A、人名B、地名C、时间D、动物名
世界部分首都是以人名命名的，下列哪个不是：（）A、华盛顿B、莫斯科C、巴黎
杜康酒的命名方式是以（）命名A、地名B、人名C、事件D、原料
从菜肴的名称上体现出菜肴发源地的是（）A、麻婆豆腐B、东坡肉C、文昌鸡D、游园惊梦
世界部分首都是以人名命名的，下列哪个不是（）A、华盛顿B、莫斯科C、巴黎D、科伦坡
中国传统食品中的四种名贵菜肴是（）。A、熊掌、鹿尾、佛跳墙、四喜丸子B、虎骨、宫保鸡丁、酸菜鱼、糖醋排骨C、燕窝、鱼翅、海参、猴头
“清炖狮子头”是以烹调方法的特征进行菜肴命名的。（）
下列菜肴以烹饪形状命名的有（）。A、东坡肉B、沙锅豆腐C、炒虾仁D、柴把鸭子
菜肴“牛肉炒滑蛋”是以主辅及烹调方法全部在名称中列出方法来命名。
“砂锅鱼头”和“什锦火锅”是根据（）。A、器皿和主料命名B、寓意命名C、主料和人名命名D、地名命名
我们了解的拉丁健身操是以什么命名的（）A、人名B、动作特色C、练习形式
菜肴定名的方法有（）A、写实性菜肴命名B、烹饪方法命名C、寓意性命名D、历史典故命名
单选题“金利来”是以（）命名的。A寓意B人名C新造字D地名
单选题世界部分首都是以人名命名的，下列哪个不是：（）A华盛顿B莫斯科C巴黎
单选题中国传统食品中的四种名贵菜肴是（）。A熊掌、鹿尾、佛跳墙、四喜丸子B虎骨、宫保鸡丁、酸菜鱼、糖醋排骨C燕窝、鱼翅、海参、猴头
单选题杜康酒的命名方式是以（）命名A地名B人名C事件D原料
单选题世界部分首都是以人名命名的，下列哪个不是（）A华盛顿B莫斯科C巴黎D科伦坡
单选题我们了解的拉丁健身操是以什么命名的（）A人名B动作特色C练习形式