婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分( )A、食品添加剂B、细菌污染C、黄曲霉毒素D、铅E、硒
不属于食物污染的是A、肉类制品检出过量亚硝酸盐B、压榨花生油过程中混入黄曲霉毒素C、河豚中检出河豚毒素D、粮食中残留有机磷杀虫药E、动物性食品中检出沙门菌
某牛奶公司生产了一批消毒鲜牛奶，因怀疑奶牛的饲料受到黄曲霉毒素污染，故对牛奶进行抽样检验。主要检验的指标应为()A、AFB1B、AFB2C、AFM1D、AFM2E、AFG1
食品中可能存在的致癌物有()A、黄曲霉毒素B、亚硝胺C、细菌毒素D、a-苯并芘
玉米和花生中黄曲霉及其毒素检出率较高。( ) 此题为判断题(对，错)。
黄曲霉毒素检出率较高的食物是______。 A.小麦B.大麦C.大米D.玉米
下列属于黄曲霉毒素中G族的是()A.黄曲霉毒素MB.黄曲霉毒素B1C.黄曲霉毒素G2D.黄曲霉毒素B2
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素Bi允许量为A、 婴儿代乳食品中黄曲霉毒素Bi允许量为A、B、C、D、E、不得检出
可从奶中检出的黄曲霉毒素是A.AFBlB.AFMlC.AFQ1D.AFGlE.AFPl
不属于食品污染的是A:肉类制品检出过量亚硝酸盐B:压榨花生油过程中换入黄曲霉毒素C:河鲍鱼中检出河鲀毒素D:粮食中残留有机磷杀虫药E:动物性食品中检查沙门氏菌
黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代谢产物，具有很强的毒性和致病性，通常以黄曲霉毒素AFTB1代表检出量（）A、酵母B、黄曲霉C、细菌D、寄生曲霉。
某牛奶中的黄曲霉毒素超标原因不包括（）A、饲料中黄曲霉毒素超标B、谷物易被黄曲霉菌感染C、黄曲霉毒素对温度敏感D、黄曲霉毒素稳定
黄曲霉毒素在婴儿食品中的允许量是（）A、20mg/kgB、15mg/kgC、10mg/kgD、5mg/kgE、不得检出
黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质，黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。A、发霉的玉米、大米、黄豆、花生等（）B、炸糊了的薯条C、过了保质期的牛奶D、海鱼和贝蛤类食品
高温、高湿地区的粮油及其制品黄曲霉毒素检出率更高。（）
牛乳中检出的黄曲霉毒素，应主要属于（）A、黄曲霉毒素B1B、黄曲霉毒素B2C、黄曲霉毒素G1D、以上都不是
下列属于黄曲霉毒素中G族的是（）A、黄曲霉毒素MB、黄曲霉毒素B1C、黄曲霉毒素G2D、黄曲霉毒素B2
黄曲霉毒素中，毒性最大，致癌性最强的是（）。A、黄曲霉毒素M1B、黄曲霉毒素B1C、黄曲霉毒素G1D、黄曲霉毒素B2E、黄曲霉毒素P1
黄曲霉毒素B1的致癌力最强，毒性最大，主要污染（）食品，与人类肝癌的发生有关。我国食品卫生标准规定婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素。
婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）。A、食品添加剂B、细菌污染C、黄曲霉毒素D、铅E、以上都不是
婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）A、食品添加剂B、细菌污染C、黄曲霉毒素D、铅
填空题黄曲霉毒素B1的致癌力最强，毒性最大，主要污染（）食品，与人类肝癌的发生有关。我国食品卫生标准规定婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素。
单选题我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素Bl？（ ）A玉米B大米C花生D婴儿代乳食品E豆类
单选题某牛奶中的黄曲霉毒素超标原因不包括（）A饲料中黄曲霉毒素超标B谷物易被黄曲霉菌感染C黄曲霉毒素对温度敏感D黄曲霉毒素稳定
问答题什么是最低检出量？食品中黄曲霉毒素B1的薄层色谱法最低检出量测定时，应怎样进行操作？
多选题黄曲霉菌引起动物发病的原因是（）A在体外产生毒素B在体内产生毒素C毒素耐高温D毒素不耐高温E黄曲霉在干澡、低温环境下产生毒素
单选题黄曲霉毒素中，毒性最大，致癌性最强的是（）。A黄曲霉毒素M1B黄曲霉毒素B1C黄曲霉毒素G1D黄曲霉毒素B2E黄曲霉毒素P1
单选题不属于食品污染的是（ ）。A肉类制品检出过量亚硝酸盐B动物性食品中检出沙门氏菌C河豚中检出河豚毒素D粮食中残留有机磷杀虫药E压榨花生油过程中掺入黄曲霉毒素