食醋的香气来源于发酵过程中产生的各种酯类。这些酯类中以()为主。A、乙酸丁酯B、乳酸乙酯C、乙酸异戊酯D、乙酸乙酯
以下哪种成分是白酒勾兑中禁止使用的()。 A、乙酸乙酯B、乙酸异丁酯C、甲酸甲酯D、乙酸丁酯
合成乙酸乙酯时,为了提高收率,最好采取何种方法?() A、在反应过程中不断蒸出水B、增加催化剂用量C、使乙醇过量D、A和C并用
在下列反应中,硫酸只起催化作用的是()。 A.乙醇和乙酸酯化B.苯的磺化反应C.乙酸乙酯水解D.乙醇在170℃时脱水生成乙烯
测定食品中人工合成色素过程中，水溶性色素被聚酰胺吸附后，用什么溶液洗涤可将天然色素与合成色素二者分开()。A.乙醇-硫酸B.盐酸-异戊醇C.甲醇-甲酸D.乙醇-乙酸E.乙酸
当食品中天然色素和人工色素共存时，在酸性条件下用聚酰胺吸附后，为将两者分开，可用A、乙醇-硫酸溶液洗涤B、盐酸-异戊醇溶液洗涤C、甲醇-甲酸溶液洗涤D、乙醇-乙酸溶液洗涤E、乙酸溶液洗涤
在测定食品着色剂时，当天然色素与人工色素共存时，在酸性条件下用聚酰胺吸附后，用什么溶液洗涤可将两者分开A、乙醇-硫酸B、盐酸-异戊醇C、乙醇-乙酸D、甲醇-甲酸E、乙酸
普萘洛尔是（）。A、亚硝酸异戊酯和硝酸酯类B、β受体阻滞剂C、钙拮抗药类D、苯氧乙酸类E、烟酸类
在有浓硫酸存在的条件下，乙酸能够跟乙醇发生反应，生成有香味的无色透明油状的乙酸乙酯液体。
测定食品中人工合成色素过程中，水溶性色素被聚酰胺吸附后，用什么溶液洗涤可将天然色素与合成色素二者分开（）。A、乙醇-硫酸B、盐酸-异戊醇C、甲醇-甲酸D、乙醇-乙酸E、乙酸
在体内可直接合成胆固醇的化合物是（）A、丙酮酸B、苹果酸C、乙酸CoAD、α-酮戊二酸E、异柠檬酸
安妥明是（）A、亚硝酸异戊酯和硝酸酯类B、β受体阻滞剂C、钙拮抗药类D、苯氧乙酸类E、烟酸类
硝酸甘油、硝酸异山梨酯是（）。A、亚硝酸异戊酯和硝酸酯类B、β受体阻滞剂C、钙拮抗药类D、苯氧乙酸类E、烟酸类
在下列反应中，硫酸只起催化作用的是（）。A、乙醇和乙酸酯化B、苯的磺化反应C、乙酸乙酯水解D、乙醇在170℃时脱水生成乙烯
乙酸异戊酯具有的感官质量特征（）。A、酸味B、香蕉味C、橙味D、樱桃味
下列反应中，发生酯化反应的是（）。A、乙醛与浓硫酸共热B、甲酸与浓硫酸共热C、乙酸、乙醇与浓硫酸共热D、乙酸乙酯与浓硫酸共热
Claisen酯缩合反应的催化剂是什么？在乙酰乙酸乙酯制备实验中，为什么可以用金属钠代替？
尾级杂质的挥发性比乙醇低，它们的沸点多数比乙醇高，故亦称高沸点杂质。如（）A、杂醇油B、乙醛C、异戊酸乙酯D、乙酸异戊酯
名正在制备过程中使用的是（）A、二正丁基醚B、乙酸异丙酯C、醇类溶剂D、乙酸乙酯
单选题合成乙酸乙酯时，为了提高收率，最好采取何种方法？（）A在反应过程中不断蒸出水B增加催化剂用量C使乙醇过量DA和C并用
问答题Claisen酯缩合反应的催化剂是什么？在乙酰乙酸乙酯制备实验中，为什么可以用金属钠代替？
单选题安妥明是（）A亚硝酸异戊酯和硝酸酯类Bβ受体阻滞剂C钙拮抗药类D苯氧乙酸类E烟酸类
单选题构成啤酒酒香味的主要成分，除了α-苯乙醇、醋酸乙酯、醋酸异戊酯和醋酸苯乙酯外，还有（）A异戊醇B乙醇C醋酸D氨气
单选题硝酸甘油、硝酸异山梨酯是（）。A亚硝酸异戊酯和硝酸酯类Bβ受体阻滞剂C钙拮抗药类D苯氧乙酸类E烟酸类
单选题测定食品中人工合成色素过程中，水溶性色素被聚酰胺吸附后，用什么溶液洗涤可将天然色素与合成色素二者分开（）。A乙醇-硫酸B盐酸-异戊醇C甲醇-甲酸D乙醇-乙酸E乙酸