小麦胚乳细胞充满了淀粉粒，淀粉粒之间充满了蛋白体，蛋白体的主要成分就是面筋蛋白。

小麦胚乳细胞充满了淀粉粒，淀粉粒之间充满了蛋白体，蛋白体的主要成分就是面筋蛋白。

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相关考题：

内胚乳细胞含糊粉粒，糊粉粒中有拟晶体的药材是A．补骨脂B．小茴香C．砂仁D．草豆蔻E．槟榔
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砂仁的显微特征是：A、假种皮B、色素细胞C、油细胞D、石细胞E、内胚乳、糊粉粒
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槟榔种子横切面显微观察可见A、种皮表皮为石细胞层B、外胚乳伸入内胚乳中形成错入组织C、种皮与外胚乳的折合层伸入内胚乳中形成错入组织D、胚乳细胞中充满淀粉粒、脂肪油，不含糊粉粒E、胚乳细胞中充满糊粉粒、淀粉粒，不含脂肪油
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内胚乳细胞含糊粉粒，糊粉粒中有草酸钙小簇晶的药材是（ ）
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小麦的特点是胚乳中（）的含量几乎相等，且这两种蛋白质能形成面筋。
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角质胚乳多的小麦，其中蛋白质含量较高，( )品质也较好。A.淀粉B.面筋C.油脂D.蛋白质
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内胚乳细胞含糊粉粒，糊粉粒中有草酸钙小簇晶的药材是A:补骨脂B:小茴香C:砂仁D:草豆蔻E:槟榔
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显微鉴别可见内胚乳细胞含糊粉粒，糊粉粒中有草酸钙小簇晶的药材是A.吴茱萸B.小茴香C.砂仁D.五味子E.槟榔
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胚乳细胞含糊粉粒，糊粉粒中有草酸钙小簇晶的药材是A砂仁B五味子C槟榔D吴茱萸E小茴香
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内胚乳细胞含糊粉粒，糊粉粒中有草酸钙小簇晶的药材是A.砂仁B.吴茱萸C.五味子D.槟榔E.小茴香
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胚乳细胞含糊粉粒，糊粉粒中有草酸钙小簇晶的药材是A.砂仁B.五味子C.槟榔D.吴茱萸E.小茴香
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内胚乳细胞含糊粉粒，糊粉粒中有拟晶体的药材是A:补骨脂B:小茴香C:砂仁D:草豆蔻E:槟榔
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胚乳是养料的贮藏器官，细胞中充满了淀粉粒和蛋白质，种子的（）和都集中于胚乳之中。
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面筋的主要成分是（），小麦粉的所有蛋白质中，只有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质能构成面筋。
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氯霉素的抗菌作用是由于（）A、抑制氨基酰-tRNA与原核生物核蛋白体结合B、与原核生物核蛋白体大亚基结合，阻断蛋白质翻译延长过程C、与原核生物核蛋白体小亚基结合，阻断蛋白质翻译延长过程D、抑制氨基酰-tRNA与原核细胞核蛋白体结合E、抑制核蛋白体大小亚基的结合
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玉米胚乳最外层为单层细胞所构成，由于细胞内充满着含多量蛋白质的糊粉粒，所以称为（）
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角质胚乳多的小麦，其中蛋白质含量较高，（）品质也较好。A、淀粉B、面筋C、油脂D、蛋白质
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列除哪一项外均是小茴香的粉末显微特征（）A、网纹细胞，壁厚、木化B、油管常破碎，黄棕色或红棕色C、镶嵌细胞D、内胚乳含糊粉粒，糊粉粒中具细小簇晶E、石细胞较多
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谷类果实的糊粉粒多聚集在种子胚乳的包层细胞中，这一层叫做（）。
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小麦、水稻的成熟花粉粒是（）。A、三胞花粉B、单核花粉粒C、二核花粉粒D、三核花粉粒
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小麦的成熟花粉粒为三核花粉粒。
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显微鉴别可见内胚乳细胞含糊粉粒，糊粉粒中有草酸钙小簇晶的药材是（）A、吴茱萸B、小茴香C、砂仁D、五味子E、槟榔
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什么是小麦粉的损伤淀粉粒？
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主要成分是DNA和蛋白质的细胞器是（）A、核蛋白体B、染色体C、中心体D、线粒体E、高尔基体
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单选题角质胚乳多的小麦，其中蛋白质含量较高，（）品质也较好。A淀粉B面筋C油脂D蛋白质
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填空题小麦蛋白质含量一般在13%—17%，蛋白质种类很多，其中麦胶蛋白和麦谷蛋白构成（），面筋仅存于胚乳中，胚乳中心部分的面筋含量低但质量好，由于接近表层部分，面筋质数量越高质量越（）。
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单选题显微鉴别可见内胚乳细胞含糊粉粒，糊粉粒中有草酸钙小簇晶的药材是（）A吴茱萸B小茴香C砂仁D五味子E槟榔
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多选题砂仁的显微特征是：（）A假种皮B色素细胞C油细胞D石细胞E内胚乳、糊粉粒
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