在下列制品中属于圆酥的是()。A.酥盒B.佛手酥C.桃酥D.兰花酥
核桃酥、杏仁酥属于油酥面团中的单酥。() 此题为判断题(对，错)。
制作开口笑、桃酥等的面团属于()。 A.层酥面团B.砂糖浆面团C.麦芽糖面团D.混酥面团
宫廷桃酥属于()。 A.层酥面团B.暗酥C.浆皮类面团D.混酥面团
席上点心精小玲珑，形态精雅美观，色泽艳丽，（）不属于构成点心色彩的因素。
比较下列哪种商品需求的价格弹性最大？（）A、大米B、白菜C、点心D、面粉
当当属于以下哪种电子商务网站类型（）A、B2BB、B2CC、C2CD、O2O
下列品种中，（）属于油酥的暗酥制品。A、眉目酥B、酥合子C、佛手酥D、寿桃酥
以下哪种属于空空导弹类型（）A、“红旗－2”导弹B、“响尾蛇”导弹C、“飞毛腿”导弹D、“海鹰－2”导弹
某桃酥样品水分测定值为12%，则该桃酥说分含量（）SB/T10032-92。A、达到B、未达到C、不能确定是否达到D、桃酥无水分要求
整个制作过程工艺性强的点心称为工艺点心，不属于工艺点心的一组的是（）。A、形象点心、面塑点心、糖塑B、油雕、糖塑、面塑点心C、象形点心、面塑点心、油雕D、象形点心、面塑点心、创新点心
油酥面主坯中，以水蛋面为皮，制作的点心有（）。A、叉烧B、黄桥烧饼C、桃酥D、萝ト丝酥饼
油酥面主坯中，以水油面为皮，制作的点心有（），黄桥烧饼。A、又烧酥B、桃酥C、菊花酥饼D、咖喱饺
（）属于食疗点心。A、健脑益智点心B、健肤美容点心C、抗疲劳点心D、补钙点心
宫廷桃酥属于（）。A、层酥面团B、暗酥C、浆皮类面团D、混酥面团
牛顿环的干涉属于哪种方法的干涉？哪种类型的干涉？迈克尔逊干涉仪的干涉属于哪种方法的干涉？哪种类型的干涉？
日常食用的水果各属于哪种类型的果实？请各举出2种。
制作开口笑、桃酥等的面团属于（）。A、层酥面团B、砂糖浆面团C、麦芽糖面团D、混酥面团
问答题牛顿环的干涉属于哪种方法的干涉？哪种类型的干涉？迈克尔逊干涉仪的干涉属于哪种方法的干涉？哪种类型的干涉？
单选题糖尿病患儿饮食早、中、晚三餐热量如何分配？（ ）A各1/3，每餐留少量食物作为餐间点心B1/5、2/5、2/5，每餐留少量食物作为餐间点心C2/5、1/5、2/5，每餐留少量食物作为餐间点心D2/5、2/5、1/5，每餐留少量食物作为餐间点心E1/6、2/6、3/6，每餐留少量食物作为餐间点心
问答题日常食用的水果各属于哪种类型的果实？请各举出2种。
单选题以下哪种属于空空导弹类型（）A“红旗－2”导弹B“响尾蛇”导弹C“飞毛腿”导弹D“海鹰－2”导弹
问答题图 2-2 所示挡土墙属于哪种结构形式(类型)?写出图 2-2 中构造 A 的名称。