152、日常家用电冰箱的常用温度为4℃和-20℃,由于温度较低,食品放入冰箱内微生物不会再生长
152、日常家用电冰箱的常用温度为4℃和-20℃,由于温度较低,食品放入冰箱内微生物不会再生长
参考答案和解析
错
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用电冰箱保藏食品不正确的做法是:()A、冰箱内的生熟食物必须分开放置B、准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净C、冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质D、应按时清洗冰箱,特别是随时清洗生食物上渗出的溶液
单选题关于电冰箱,以下说法正确的是( )。A电冰箱内温度比较低,这是制冷装置中液体蒸发吸热造成的B电冰箱散热器摸起来烫手,这主要是电流的热效应造成的C夏天,打开电冰箱门看到的“白烟”是冰箱内蔬菜、水果等蒸发产生的水蒸气D家用电冰箱的耗电功率通常超过1000瓦
多选题以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度?()A冰箱存在较厚的积霜B冰箱内存放大量食品C经常取用冰箱内的食品D将未经冷却的食品放入冰箱