多选题下列关于不饱和脂肪酸生物合成的叙述哪些是正确的？（ ）A细菌一般通过厌氧途径合成单烯脂肪酸B真核生物都通过氧化脱氢途径合成单烯脂肪酸，该途径由去饱和酶催化，以NADPH为电子供体，需要O2的参与C植物体内还存在Δ12-，Δ15-去饱和酶，可催化油酰基进一步去饱和，生成亚油酰和亚麻酰D哺乳动物体内有Δ6-去饱和酶，专一地催化油酰基Δ9与羧基间进一步去饱和
多选题
下列关于不饱和脂肪酸生物合成的叙述哪些是正确的？（ ）
A
细菌一般通过厌氧途径合成单烯脂肪酸
B
真核生物都通过氧化脱氢途径合成单烯脂肪酸，该途径由去饱和酶催化，以NADPH为电子供体，需要O2的参与
C
植物体内还存在Δ12-，Δ15-去饱和酶，可催化油酰基进一步去饱和，生成亚油酰和亚麻酰
D
哺乳动物体内有Δ6-去饱和酶，专一地催化油酰基Δ9与羧基间进一步去饱和
参考解析
解析：
除饱和脂肪酸以外的脂肪酸（不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸，鱼油除外）就是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体不可缺少的脂肪酸。题中四种说法均正确。
除饱和脂肪酸以外的脂肪酸（不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸，鱼油除外）就是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体不可缺少的脂肪酸。题中四种说法均正确。
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关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是（）A、水产动物能合成n-3系列的脂肪酸，但不能合成n-6系列的脂肪酸B、鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力C、海水鱼需要DHA和（或）EPA作为不饱和脂肪酸D、必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸
下列有关脂肪酸的叙述，错误的是A、脂肪酸可溶于热乙醇、乙醚、三氯甲烷等有机溶剂B、脂肪酸含有羧基，可与碱结合成盐C、脂肪酸在空气中会发生酸败D、脂肪酸可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸E、脂肪酸在生物体内均以酯的形式存在
有关脂肪酸，不正确的是（）。A、人体不能合成必需脂肪酸B、亚油酸是必需脂肪酸C、必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸D、ω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用E、以饱和：单不饱和：多不饱和脂肪酸=1：1：1为宜
下列对脂肪酸生物合成的描述哪项是正确的（）。A、脂肪酸主要是在线粒体内合成B、脂肪酸合成是脂肪酸β-氧化的逆过程C、脂肪酸的生物合成由NADH+H+D、脂肪酸的合成是以丙二酸单酰提供氢CoA为中心的一种连续性缩合作用E、脂肪酸生物合成的产物是硬脂酸
单选题下列关于原核生物脂肪酸合成酶复合体的说法哪项是正确的？（ ）A催化不饱和脂肪酸的合成B催化脂酰CoA延长两个碳原子C含一个酰基载体蛋白和七种酶活性D催化乙酰CoA生成丙二酰CoA的反应E催化脂肪酸活化成脂酰CoA的反应
单选题下列对脂肪酸生物合成的描述哪项是正确的（）。A脂肪酸主要是在线粒体内合成B脂肪酸合成是脂肪酸β-氧化的逆过程C脂肪酸的生物合成由NADH+H+D脂肪酸的合成是以丙二酸单酰提供氢CoA为中心的一种连续性缩合作用E脂肪酸生物合成的产物是硬脂酸
单选题下列有关脂肪酸的叙述，错误的是（）A脂肪酸可溶于热乙醇、乙醚、三氯甲烷等有机溶剂B脂肪酸含有羧基，可与碱结合成盐C脂肪酸在空气中会发生酸败D脂肪酸可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸E脂肪酸在生物体内均以酯的形式存在
单选题有关脂肪酸，不正确的是（ ）。A人体不能合成必需脂肪酸B亚油酸是必需脂肪酸C必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸Dω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用E以饱和:单不饱和:多不饱和脂肪酸=1:1:1为宜
多选题有关脂肪酸的论述正确的是（）A人体不能合成必需脂肪酸B亚油酸是必需脂肪酸C必需脂肪酸是ω-3族多不饱和脂肪酸Dω-3族多不饱和脂肪酸具有降血脂作用E必需脂肪酸既包括ω-3族多不饱和脂肪酸，也包括ω-6族多不饱和脂肪酸
多选题关于天然脂肪酸的特点叙述正确的是（）A一般是偶碳长链脂肪酸B高等动植物的不饱和脂肪酸一般都是反式结构C第9位是不饱和脂肪酸双键的常见位置D第6位是不饱和脂肪酸双键的常见位置