单选题在阿黑皮素原中被识别和切割的氨基酸残基是（）。A赖氨酸和精氨酸B谷氨酰胺和甘氨酸C赖氨酸和天冬氨酰胺D天冬酰胺和赖氨酸EA和B，其中A是丙氨酸、天冬氨酸或甘氨酸，B是丙氨酸或脯氨酸

单选题
在阿黑皮素原中被识别和切割的氨基酸残基是（）。
A

赖氨酸和精氨酸

B

谷氨酰胺和甘氨酸

C

赖氨酸和天冬氨酰胺

D

天冬酰胺和赖氨酸

E

A和B，其中A是丙氨酸、天冬氨酸或甘氨酸，B是丙氨酸或脯氨酸

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胰高血糖素是A、含有27个氨基酸残基的多肽B、含有28个氨基酸残基的多肽C、含有29个氨基酸残基的多肽D、含有30个氨基酸残基的多肽E、含有31个氨基酸残基的多肽
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HLAⅠ类分子肽结合槽可容纳( )A、6～8个氨基酸残基B、8～10个氨基酸残基C、10～12个氨基酸残基D、12～14个氨基酸残基E、14～16个氨基酸残基
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在天然氨基酸残基中,除了酸性和碱性的,还有非极性的。() 此题为判断题(对，错)。
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蛋白质具有较强紫外光吸收能力的主要原因是含有A．酸性氨基酸残基B．亲水氨基酸残基C．芳香氨基酸残基D．碱性氨基酸残基
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真核细胞胞质中蛋白质合成的第一个氨基酸残基是（），原核细胞中蛋白合成的第一个氨基酸残基是（）。
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一般来说，球状蛋白（）性氨基酸残基在其分子内核，（）氨基酸残基在分子外表。
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在RTK-Ras蛋白信号通路中，能被细胞内含有SH2结构域的信号蛋白识别的磷酸化的氨基酸残基是（）A、Tyr残基B、蛋白激酶CC、GTPD、蛋白激酶AE、Ser/Thr残基
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不能被125I碘化的氨基酸残基是（）A、酪氨酸甲酪残基B、酪胺残基C、组胺残基D、酪氨酸残基E、精氨酸残基
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小麦种子贮藏蛋白对面包烘烤质量有很大影响，特别是高分子谷物蛋白含有的一些氨基酸残基所形成的二硫键，从而使面团具有较好的弹性，这种氨基酸残基是（）。A、胱氨酸残基B、半胱氨酸残基C、丝氨酸残基D、丙氨酸残基
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与间接识别无关（）。A、经处理同种异型MHC的多态性氨基酸残基B、CD4+Th1细胞为主C、慢排D、排斥反应强烈
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在正常生理条件下（接近pH=7），蛋白质中（）和（）氨基酸残基的侧链几乎完全带正电荷，但（）氨基酸残基的侧链只是部分带正电荷。
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在蛋白质和多肽中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。
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下列关于人胰岛素的叙述，哪项是正确的（）。A、由60个氨基酸残基组成，分成A、B和C三条链B、由51个氨基酸残基组成，分成A、B两条链C、由46个氨基酸残基组成，分成A、B两条链D、由65个氨基酸残基组成，分成A、B和C三条链E、由86个氨基酸残基组成，分成A、B两条链
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α-螺旋结构是由同一肽链的（）和（）间的（）键维持的，螺距为（），每圈螺旋含（）个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为（）。天然蛋白质分子中的α-螺旋大都属于（）手螺旋。
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氨基酸残基
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血红蛋白 亚基和 亚基的空间结构均与肌红蛋白相似，但肌红蛋白中的不少亲水残基在血红蛋白中被疏水残基取代了，这种现象能说明什么问题。
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一般说来，球状蛋白分子含有（）氨基酸残基在其分子内部，含（）氨基酸残基在其分子的表面.
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在蛋白质三级结构的形成过程中，大多数的亲水性氨基酸残基，尤其是带电荷的氨基酸残基会配置在蛋白质-水界面上。
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