单选题谷粒中富含磷、B族维生素等的是（）A胚乳B谷皮C淀粉细胞D糊粉层E胚芽
单选题
谷粒中富含磷、B族维生素等的是（）
A
胚乳
B
谷皮
C
淀粉细胞
D
糊粉层
E
胚芽
参考解析
解析：
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肉类铁含量丰富，且吸收率高，其主要原因是( )A.肉类富含B族维生素，可促进铁吸收B.肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在，故吸收率高C.肉类富含维生素A可促进铁吸收D.肉类富含维生素D可促进铁吸收E.肉类富含磷，可促进铁吸收
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