单选题已知的抑制非血色素铁吸收的因素有,除了( )。A某些氨基酸B植酸盐和草酸盐C多酚类和鞣酸盐D膳食纤维过多E磷酸盐和碳酸盐
单选题
已知的抑制非血色素铁吸收的因素有,除了( )。
A
某些氨基酸
B
植酸盐和草酸盐
C
多酚类和鞣酸盐
D
膳食纤维过多
E
磷酸盐和碳酸盐
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解析:
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以下有关铁在体内的吸收正确的叙述是A.铁调素抑制铁的吸收B.铁的吸收主要发生在胃和空肠C.食物中的铁在肠腔内转变为Fe3+后吸收入细胞D.维生素C可抑制非血红素铁的吸收E.鞣酸可促进铁的吸收
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