()主要负责酒店布草、员工制服的收发、送洗、缝补和保管工作。 A.布草房B.前厅部C.客房服务中心D.洗衣房
（）负责公共区域的清洁和维护。A、洗衣房B、房务中心C、客房服务员D、PA
制度是由酒店总经理制定的，值班经理负责执行和监督。
下列对酒店合同/合约的保管责任人，描述正确的是哪项（）？A、电梯安装维保合同由酒店资深工程负责保管B、棉织品洗涤合同、清洁费合同由酒店客房经理负责保管C、酒店物业租赁合同、主要供应商合同由酒店店长负责保管D、酒店交换机合同、监控设备合同由驻店专员负责保管
信息是管理的资源，（）是酒店的神经中枢，是酒店的信息中心，担负着收集、加工、处理和传递酒店各种经营信息的职能。
信息是管理的资源，客房中心是酒店的神经中枢，是酒店的信息中心，担负着收集、加工、处理和传递酒店各种经营信息的职能。
酒店的经营管理职能，主要包括决策职能、组织职能、（）、控制职能和协调职能。
酒店前台每月的欠款催缴由销售经理负责，无销售经理的酒店则由（）负责。
大酒店前厅部很多职能分开，由不同的岗位负责，而小酒店则可能将其合二为一，甚至合“三”为一，合“四”为一。
小型饭店机构设置较为简单，洗衣房领班的直接下级通常只有（）A、打理工B、循环清洁工C、布草收发员D、洗烫工E、机烫工F、客衣服务员
（）主要负责洗涤客房、餐厅布草及员工制服，并提供饭店送洗客人衣服洗烫服务。A、洗衣房B、布草房C、制服房D、洗烫房
一般来说，大多数酒店管理洗衣房的部门是（）。A、前厅部B、客房部C、餐厅部D、工程部
负责洗送客衣，洗涤工作服和其他纺织品的是（）。A、布件房B、制服房C、洗衣房D、衣帽间
以下属于布件房职能的是（）。A、员工制服的洗烫B、员工制服的保管C、酒店布件的收发D、保证有足够的合格布件供周转使用
酒店（）的职能是负责本酒店布件和员工制服的洗烫，并为住店客人提供洗衣服务，有条件的话还可以对外承接洗涤业务。
酒店布件用品、员工制服和（）的洗涤与熨烫的部门是由洗衣房负责的。
（）是客房部的主体，其主要职能是负责客房及楼层公共区域的服务与管理，为客人提供优质的客房产品。A、洗衣房B、客房服务中心C、客房楼层D、酒店公共区域
大中型酒店客房一般分为（）。A、客房服务中心B、布件房C、公共区域D、洗衣房
判断题小型酒店里，一般设有客房服务中心和洗衣房。A对B错
判断题信息是管理的资源，客房中心是酒店的神经中枢，是酒店的信息中心，担负着收集、加工、处理和传递酒店各种经营信息的职能。A对B错
填空题酒店管理的职能是（）、（）、（）、（）和协调
判断题大酒店前厅部很多职能分开，由不同的岗位负责，而小酒店则可能将其合二为一，甚至合“三”为一，合“四”为一。A对B错
填空题信息是管理的资源，（）是酒店的神经中枢，是酒店的信息中心，担负着收集、加工、处理和传递酒店各种经营信息的职能。