单选题剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,尽量缩短在5-6小时,需提醒的是()。A剩饭在感官上正常,即可以直接食用B剩饭在感官上正常,也必须加热后食用C剩饭在感官上正常,加热后也不能食用D剩饭在感官上不正常,加热后也可食用

单选题
剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,尽量缩短在5-6小时,需提醒的是()。
A

剩饭在感官上正常,即可以直接食用

B

剩饭在感官上正常,也必须加热后食用

C

剩饭在感官上正常,加热后也不能食用

D

剩饭在感官上不正常,加热后也可食用


参考解析

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对预防食物中毒无效的措施是()。 A、加强食堂管理B、食用剩饭菜必须彻底加热C、少量食用食物D、注意识别有毒的动植物

防止葡萄球菌肠毒素形成的措施有______。 A.食物应冷藏B.食物应置于阴凉通风处C.剩饭在常温下存放应置于阴凉通风处D.剩饭食用前应彻底加热

剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,尽量缩短在5-6小时,需提醒的是()。A、剩饭在感官上正常,即可以直接食用B、剩饭在感官上正常,也必须加热后食用.C、剩饭在感官上正常,加热后也不能食用D、剩饭在感官上不正常,加热后也可食用

剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,尽量缩短在5-6小时,我们应注意的是()。A、剩饭在感官上正常,即可以直接食用B、剩饭在感官上正常,也必须加热后食用C、剩饭在感官上正常,加热后也不能食用D、剩饭在感官上不正常,加热后也可食用

高危易腐食品熟制后,在()条件下存放2小时以上且未发生感官性状变化的,食用前应进行再加热。A、4℃~20℃B、5℃~30℃C、7℃~50℃D、8℃~60℃

无论存放在外或冰箱中的剩饭菜,隔夜一律不能再食用,未隔夜的剩饭菜原则上不能用。

冰箱有保鲜作用,冰箱中的剩饭菜可直接食用。

以下哪些措施可避免儿童食物中毒?()A、不食用不新鲜的食物B、尽量不吃剩饭剩菜,如要吃,一定要充分加热C、剩饭剩菜不能在冰箱中放太长时间D、不吃过了保质期的食物

饮食安全,防治食物中毒的措施不恰当的是()A、防止细菌污染。购买盖有卫生开使用B、低温贮藏。肉类食品应10℃以下低温贮藏,以控制细菌繁殖C、彻底加热。加热可杀灭病原体及破坏毒素。肉类食品必须  煮熟、煮透,熟食应及时食用,剩饭剩菜加热后再存放,食用前再重新加热D、自然条件下存放,即可食用

从冰箱中取出的剩饭菜,可以不经加热直接食用。

饭菜要烧熟煮透再吃,放在冰箱里的剩饭菜吃之前应()。A、稍微加热B、彻底加热C、直接取食

在日常生活中,处理好剩菜剩饭是很重要的,以下说法哪些是正确的()A、剩菜剩饭应放置在通风、阴凉和干燥的地方B、把剩菜剩饭放在冰箱中,可以保存很存时间C、剩下的凉拌菜应立即放入冰箱冷藏,下次拿出后即可直接食用D、早上起来用热水拌一下剩饭,就可直接食用

细菌性痢疾的在饮食上的防护措施包括:饭前便后洗手,生吃瓜果要洗净,剩饭剩菜要加热,变质食物不食用。

对预防食物中毒无效的措施是()。A、加强食堂管理B、使用剩饭菜要彻底加热C、少量食用食物D、注意识别有毒的动植物

在烹饪后至食用前需要较长时间,超过2小时存放的高危易腐食品,应在高于60℃或低于8℃的条件下存放。在8℃~60℃条件下存放超过2小时,且未发生感官性状变化的,应加热后方可供餐。

下列食品安全的说法正确的是()。A、饭前便后及时洗手B、尽量少吃剩饭、剩菜C、剩饭、剩菜一定要彻底加热后食用D、加工食物时生熟分开

在微波炉中解冻或加热的食物忘记取出,在两个小时后也可在加热食用。()

单选题在日常生活中,处理好剩菜剩饭是很重要的,以下说法哪些是正确的()A剩菜剩饭应放置在通风、阴凉和干燥的地方B把剩菜剩饭放在冰箱中,可以保存很存时间C剩下的凉拌菜应立即放入冰箱冷藏,下次拿出后即可直接食用D早上起来用热水拌一下剩饭,就可直接食用

单选题剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,尽量缩短在5-6小时,我们应注意的是____。A剩饭在感官上正常,即可以直接食用B剩饭在感官上正常,也必须加热后食用C剩饭在感官上正常,加热后也不能食用D剩饭在感官上不正常,加热后也可食用

单选题饮食安全,防治食物中毒的措施不恰当的是()A防止细菌污染。购买盖有卫生开使用B低温贮藏。肉类食品应10℃以下低温贮藏,以控制细菌繁殖C彻底加热。加热可杀灭病原体及破坏毒素。肉类食品必须  煮熟、煮透,熟食应及时食用,剩饭剩菜加热后再存放,食用前再重新加热D自然条件下存放,即可食用

判断题冰箱有保鲜作用,冰箱中的剩饭菜可直接食用。A对B错

判断题细菌性痢疾的在饮食上的防护措施包括:饭前便后洗手,生吃瓜果要洗净,剩饭剩菜要加热,变质食物不食用。A对B错

单选题饭菜要烧熟煮透再吃,放在冰箱里的剩饭菜吃之前应()。A稍微加热B彻底加热C直接取食

多选题以下关于食品安全知识,说法正确的是?()A养成良好的卫生习惯,经常剪指甲,饭前便后及时洗手B生吃的瓜果和蔬菜要洗净C食用前要注意查看食品的生产日期和保质期等D尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜,如果吃,一定要彻底加热

判断题从冰箱中取出的剩饭菜,可以不经加热直接食用。A对B错

多选题下列食品安全的说法正确的是()。A饭前便后及时洗手B尽量少吃剩饭、剩菜C剩饭、剩菜一定要彻底加热后食用D加工食物时生熟分开

多选题以下哪些措施可避免儿童食物中毒?()A不食用不新鲜的食物B尽量不吃剩饭剩菜,如要吃,一定要充分加热C剩饭剩菜不能在冰箱中放太长时间D不吃过了保质期的食物