单选题食堂采购员必须到持有()的经营单位采购食品,并按照国家有关规定进行索证。A经营执照B卫生许可证C摊位证D税务登记证
单选题
食堂采购员必须到持有()的经营单位采购食品,并按照国家有关规定进行索证。
A
经营执照
B
卫生许可证
C
摊位证
D
税务登记证
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相关考题:
某中学有一个食堂和一个小卖部,食堂为学校自办;小卖部位于食堂内,由个体工商户经营。申请食品经营许可时,正确的是()。 A.可只申请一张食品经营许可证B.食堂申请餐饮服务许可证,小卖部申请食品流通许可证C.食堂申请餐饮服务许可证,小卖部申请食品经营许可证D.食堂和小卖部分别申请食品经营许可证
学校食堂要建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验、索证索票制度,健全完善采购记录,采购食品须到有合法资质的经营单位购进,并按规定索取并留存供货商的相关许可证、供货清单和产品合格证明等文件;大宗食品原辅料要定点采购,禁止采购“三无”食品和其他不符合食品安全标准的食品;食品添加剂的使用管理须做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。
食品安全管理员的主要职责是()A、组织制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施,对从业人员进行健康管理B、对场所环境卫生和餐厨垃圾处理进行管理C、对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理D、组织制定食品安全检查计划并实施
判断题学校食堂要建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验、索证索票制度,健全完善采购记录,采购食品须到有合法资质的经营单位购进,并按规定索取并留存供货商的相关许可证、供货清单和产品合格证明等文件;大宗食品原辅料要定点采购,禁止采购“三无”食品和其他不符合食品安全标准的食品;食品添加剂的使用管理须做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。A对B错
判断题食堂工作人员应经过食品卫生培训,并持有健康证,定期进行体检,体检不合格者不得上岗作业。A对B错