斜压大气中的等压面、等密度面和等温面是彼此相交的。而且，等压面上的等温线越（），斜压性越强，反之，等压面上的等温线越（），斜压性越弱。
食品冷却时，在食品中热量传递的方向由食品的（）。A、表面至中心B、中心至表面C、表面至表面D、等温面至等温面
问答题简述何谓大地水准面，1985国家高程基准采用何种大地水准面？
问答题不同温度的等温面（线）不能相交，热流线能相交吗？热流线为什么不等温线垂直？
填空题斜压大气中的等压面、等密度面和等温面是彼此相交的。而且，等压面上的等温线越（），斜压性越强，反之，等压面上的等温线越（），斜压性越弱。
问答题何谓不等温降的水力计算？叙述其计算方法和步骤。
问答题何谓水准面？何谓大地水准面？地面点的第三维坐标是什么？