问答题在灭菌过程中,为什么要排除罐内空气?

问答题
在灭菌过程中,为什么要排除罐内空气?

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发酵过程中为什么要通入空气?

为防止制氢罐内空气影响氢气纯度,用向罐内充水的办法排除空气。

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罐头食品在很长时间内都不会腐烂的主要原因是()A、里面没有空气,细菌不能正常生活B、封盖过程中外面的细菌不能进入罐内C、高温和高压处理后,一段时间内影响了罐内细菌的繁殖D、封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌

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在实罐灭菌结束时,为何应立即向罐内通入无菌空气,然后开启冷却系统进行冷却?

设备杀菌过程中,下面哪种叙述不正确()A、容器的气密性实验,打开所有的冷凝水排除阀,开启进蒸汽阀B、一定压强后,打开排空气阀,把容器中原有的空气排净C、当罐压升至0.1Mpa(121ºC),计灭菌时间,杀菌过程中不断排除蒸汽管路及罐内蒸汽冷凝水D、结束灭菌操作时,先打开无菌空气进口阀,关蒸汽进口阀,然后关闭所有的排污阀和排气阀,以确保罐压(0.1-0.15MPa)

实罐灭菌时未充分排尽罐内空气,对灭菌结果不造成影响。

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高压蒸汽灭菌过程中为什么必须排尽锅内空气?

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判断题实罐灭菌时未充分排尽罐内空气,对灭菌结果不造成影响。A对B错

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