单选题颜色随pH不同明显改变的是（）A黄酮B黄酮醇C花色素D二氢黄酮E查耳酮
单选题
颜色随pH不同明显改变的是（）
A
黄酮
B
黄酮醇
C
花色素
D
二氢黄酮
E
查耳酮
参考解析
解析：
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酸碱指示剂的变色原理是（）。A、随pH改变，指示剂离解常数改变，发生色变B、随pH改变，指示剂结构发生改变，引起色变C、随pH改变，指示剂起化学反应，引起色变D、随pH改变，指示剂发生物理化学反应，引起色变
黄酮类化合物所显颜色与分子中是否存在（）及（）的数目和位置有关。如果在7或4/位上引入（）能促使电子转移和重排，使颜色（）。花色素及其苷的颜色随pH值不同而改变，pH（）显红色，pH（）显紫色，pH（）显蓝色。
填空题黄酮类化合物所显颜色与分子中是否存在（）及（）的数目和位置有关。如果在7或4/位上引入（）能促使电子转移和重排，使颜色（）。花色素及其苷的颜色随pH值不同而改变，pH（）显红色，pH（）显紫色，pH（）显蓝色。
填空题花色素及其苷元的颜色随pH值不同而改变，一般pH值8.5显（）。