单选题下列哪类化合物的颜色随pH不同而改变()A异黄酮B花色素C黄酮D黄酮醇E二氢黄酮
单选题
下列哪类化合物的颜色随pH不同而改变()
A
异黄酮
B
花色素
C
黄酮
D
黄酮醇
E
二氢黄酮
参考解析
解析:
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黄酮类化合物所显颜色与分子中是否存在()及()的数目和位置有关。如果在7或4/位上引入()能促使电子转移和重排,使颜色()。花色素及其苷的颜色随pH值不同而改变,pH()显红色,pH()显紫色,pH()显蓝色。
填空题黄酮类化合物所显颜色与分子中是否存在()及()的数目和位置有关。如果在7或4/位上引入()能促使电子转移和重排,使颜色()。花色素及其苷的颜色随pH值不同而改变,pH()显红色,pH()显紫色,pH()显蓝色。
填空题花色素及其苷元的颜色随pH值不同而改变,一般pH值8.5显()。