多选题鼎边糊与蛎饼等配食,为(  )等地传统的早点佳品。A济南B广州C合肥D福州

多选题
鼎边糊与蛎饼等配食,为(  )等地传统的早点佳品。
A

济南

B

广州

C

合肥

D

福州


参考解析

解析:
蛎饼,福州传统小吃。用黄豆、大米粉为皮,以牡蛎、瘦肉为馅。鼎边糊,又称“锅边糊”,用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入正在熬煮的虾汤中,煮制而成。鼎边糊与蛎饼等配食,为当地早点佳品。

相关考题:

福建汉族的风味小吃具有浓厚的民俗特色,鱼丸、鐤边糊(又称“锅边糊”或“锅边”)、燕皮、芋泥、光饼、线面、芋粿、蛎饼、虾酥等属()。 A.福州系小吃B.闽南系小吃C.闽北系小吃D.闽西系小吃

下列属于福建风味的是()。A、土笋冻、马蹄糕、蚝仔煎B、厦门炒面线、蚝仔煎、豌豆黄C、土笋冻、厦门炒面线、马蹄糕D、蛎饼、土笋冻、鼎边糊

鼎边糊与蛎饼等配食,为()等传统饿早点佳品。A、济南B、广州C、合肥D、福州

“焖豆腐”、“锅边糊”、“包心豆腐丸”、“海蛎饼”、“鸡卷”等著名小吃,遍布大街小巷,极受南来北往客人的欢迎。

单选题下列不属于福建风味的是(  )。A虾饺B蛎饼C土笋冻D鼎边糊

单选题下列属于江西名点小吃的是(  )。A鼎边糊B麦糊烧C大救驾D拔鱼儿

多选题台湾名点小吃有(  )。A马蹄糕B凤梨酥C蛎饼D太阳饼E度小月担仔面

单选题鼎边糊与蛎饼等配食,为(  )等地传统的早餐佳品。A济南B广州C合肥D福州

单选题下列依次为广东、福建、北京、四川名点小吃的是( )。A黄桥烧饼、鼎边糊、艾窝窝、拔鱼儿B马蹄糕、土笋冻、小窝头、赖汤圆C鸡仔饼、热干面、耳朵眼炸糕、钟水饺D娥姐粉果、凤梨酥、“都一处”烧麦、担担面

单选题下列都属于福建风味的是(  )。A土笋冻、马蹄糕、蚝仔煎B厦门炒面线、蚝仔煎、豌豆黄C土笋冻、厦门炒面线、马蹄糕D蛎饼、土笋冻、鼎边糊

单选题鼎边糊与蛎饼等配食,为(  )等地传统的早点佳品。A济南B广州C合肥D福州

多选题下列点心小吃不属于安徽风味的是(  )。A徽州饼B大救驾C鼎边糊D蛎饼E油糖烧卖

单选题鼎边糊与蛎饼等配食,为()等传统饿早点佳品。A济南B广州C合肥D福州

单选题下列各项中,均属于福建风味的是(  )。A土笋冻、姜撞奶、蚝仔煎B厦门炒面线、蚝仔煎、豌豆黄C土笋冻、厦门炒面线、姜撞奶D蛎饼、土笋冻、鼎边糊