单选题人的各种代谢和生理活动都离不开（），它可以溶解各种营养物质，脂肪和蛋白质等要成为悬浮于水中的胶体状态才能被吸收。A维生素B水C矿物质D微量元素
单选题
人的各种代谢和生理活动都离不开（），它可以溶解各种营养物质，脂肪和蛋白质等要成为悬浮于水中的胶体状态才能被吸收。
A
维生素
B
水
C
矿物质
D
微量元素
参考解析
解析：
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营养素的概念是指A、富含蛋白质、脂类和糖类的食物B、富含维生素、矿物质和水的食物C、富含必需氨基酸和微量元素的营养物质D、维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质E、矿物质、维生素等营养物质总称
国家质量监督局批准允许出售的各种品牌的奶粉主要含()。A.蛋白质、乳酸、矿物质和微量元素B.乳酸杆菌、脂肪酸、蛋白质和矿物质C.蛋白质、乳酸、脂肪酸和维生素D.乳糖、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和微量元素
国家质量监督局批准允许出售的各种品牌的奶粉主要含（）。A、蛋白质、乳酸、矿物质和微量元素B、乳酸杆菌、脂肪酸、蛋白质和矿物质C、蛋白质、乳酸、脂肪酸和维生素D、乳糖、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和微量元素
下列关于消化的叙述正确的是（）。A、食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收B、淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化C、各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的D、脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的
有关人体代谢过程的叙述，正确的是：（） ①一切营养物质都必须经过消化才能吸收 ②营养物质必须经过内环境才能被人体细胞获得 ③糖与脂肪之间可以相互转化 ④蛋白质不能都由糖和脂肪转化而来，每天都需要由食物来补充 ⑤代谢终产物排出体外只有排尿这一条途径 ⑥蛋白质、脂肪、糖的体内代谢产物都是水、CO2、尿素A、①②③B、②③④C、③④⑤D、④⑤⑥
单选题国家质量监督局批准允许出售的各种品牌的奶粉主要含（）。A蛋白质、乳酸、矿物质和微量元素B乳酸杆菌、脂肪酸、蛋白质和矿物质C蛋白质、乳酸、脂肪酸和维生素D乳糖、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和微量元素
单选题下列关于消化的叙述正确的是（）。A食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收B淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化C各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的D脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的
单选题营养素的概念是指（）A富含蛋白质、脂类和糖类的食物B富含维生素、矿物质和水的食物C富含必需氨基酸和微量元素的营养物质D维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质E无机盐、维生素等营养物质总称