白酒有所谓“十大名酒”之说，是哪十大名酒？当前我国著名白酒品牌和香型的代表性品牌有哪些？
流挂产生的原因有哪些？（至少5点）如何预防处理？（至少3点）
在山西省汾阳县东部，有一座古老的市镇――杏花村，以酿酒闻名于世。该镇生产两种名酒享誉中外。请说出该镇生产的两种名酒。
常见防腐剂有哪些？（至少4种）使用时应注意哪些问题？
贵州的主要特产有（）A、名茶B、名烟C、名酒D、名药材E、奇特的工艺品
问答题宋代酿酒技术达到了一个新的阶段，当时有哪些名酒？
填空题汾酒在国家名酒品评会上（）次被评为“国家名酒”。
多选题下列国家名酒为贵州名酒的有（ ）。A五粮液B泸州老窖特曲C茅台酒D董酒E全兴大曲
多选题在国家名酒评选中，曾荣获过“国家名酒”称号的有（ ）。A贵州茅台酒B泸州老窖特曲C山西汾酒D桂林三花酒E龙岩沉缸酒
问答题在山西省汾阳县东部，有一座古老的市镇――杏花村，以酿酒闻名于世。该镇生产两种名酒享誉中外。请说出该镇生产的两种名酒。