单选题巴氏消毒的温度范围为（）。A75～95℃B63～95℃C60～80℃D65～95℃E60～85℃

单选题
巴氏消毒的温度范围为（）。
A

75～95℃

B

63～95℃

C

60～80℃

D

65～95℃

E

60～85℃

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巴氏消毒巴氏消毒(名词解释)
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低温巴氏消毒条件是30min，温度为A．56～65℃B．62～65℃C．65～85℃D．85～90℃E．90～96℃
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患乳房炎奶牛的奶应如何处理A.低温巴氏消毒食用B.高温巴氏消毒食用C.超高温瞬时消毒食用D.煮沸消毒食用E.不准食用
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对有明显结核症状的病畜奶应A.就地消毒销毁B.巴氏消毒后作食品工业用C.高温巴氏消毒后饮用D.煮沸5分钟后制成奶制品E.巴氏消毒后喂饲牛犊
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A.煮沸消毒B.超高温瞬间消毒C.高温短时间巴氏消毒D.低温长时间巴氏消毒E.辐照消毒欲生产无菌包装无菌牛奶，需经
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A.煮沸消毒B.超高温瞬间消毒C.高温短时间巴氏消毒D.低温长时间巴氏消毒E.辐照消毒欲生产袋装消毒牛奶，需经
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青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准，冷核温度的目标范围控制在60-63℃。
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哪个温度范围是巴氏消毒的适宜温度：（）A、50~60℃B、60~70℃C、70~80℃D、60~85℃E、80~95℃
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对有明显结核症状的病畜奶应（）。A、就地消毒销毁B、巴氏消毒后作食品工业用C、高温巴氏消毒后饮用D、煮沸5分钟后制成奶制品E、巴氏消毒后喂饲牛犊
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巴氏消毒的温度范围为（）。A、75～95℃B、63～95℃C、60～80℃D、65～95℃E、60～85℃
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患沙门菌病奶牛的奶应如何处理（）A、低温巴氏消毒食用B、高温巴氏消毒食用C、超高温瞬时消毒食用D、煮沸消毒食用E、不准食用
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患乳房炎奶牛的奶应如何处理（）A、低温巴氏消毒食用B、高温巴氏消毒食用C、超高温瞬时消毒食用D、煮沸消毒食用E、不准食用
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能有效防止沙门氏菌病发生的方法有（）。A、蒸煮B、巴氏消毒C、存放适宜温度D、以上都不是
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巴氏消毒的条件是（）A、温度62-65，时间30B、温度71-72，时间30C、温度60-70，时间30D、温度65-70，时间30
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果汁的消毒或灭菌方法为（）A、间歇灭菌B、高压蒸汽灭菌C、巴氏消毒D、干热灭菌
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巴氏消毒常用消毒指标是（）A、消毒温度为85～95℃作用时间10～15minB、消毒温度为45～55℃作用时间20～25minC、消毒温度为65～75℃作用时间5～8minD、消毒温度为65～75℃作用时间10～15minE、消毒温度为70～80℃作用时间5～8min
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何谓巴斯德（巴氏）消毒法？
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超巴氏杀菌的温度为（），时间为（）
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巴氏消毒
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单选题巴氏消毒常用消毒指标是（）A消毒温度为85～95℃作用时间10～15minB消毒温度为45～55℃作用时间20～25minC消毒温度为65～75℃作用时间5～8minD消毒温度为65～75℃作用时间10～15minE消毒温度为70～80℃作用时间5～8min
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单选题对有明显结核症状的病畜奶应（）。A就地消毒销毁B巴氏消毒后作食品工业用C高温巴氏消毒后饮用D煮沸5分钟后制成奶制品E巴氏消毒后喂饲牛犊
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