单选题（）摄入过低仍是中国居民膳食现状。A谷类和薯类B肉类C油脂类D蔬菜
单选题
（）摄入过低仍是中国居民膳食现状。
A
谷类和薯类
B
肉类
C
油脂类
D
蔬菜
参考解析
解析：
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中国食品标签营养素参考值的制定依据为（ ）。A.我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）B.我国居民膳食营养素平均需要量（EAR）最高可耐受摄入量（UL）C.中国居民平衡膳食宝塔建议量D.中国居民膳食指南建议量
1992－2012年中国居民膳食纤维的摄入量下列说法正确的是( ) A、2002年我国居民膳食纤维每日摄入量最低B、我国居民膳食纤维每日摄入量逐年下降C、1993年我国居民膳食纤维每日摄入量为12gD、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量高于1992年E、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g
单选题制定成人能量需要的膳食目标，下列说法正确的是（）。A应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》，不能根据体重和体力活动B应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量，不能根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》C应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》D应根据年龄性别和活动级别查《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》
单选题制定成人能量需要的膳食目标，下列说法描述正确的是（ ）。A应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》，不能根据体重和体力活动估算B应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量，不能根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》C能根据《中国居民每日艚食中营养素参考摄入量》D可根据年龄性别和活动级别，查《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》
单选题膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是（ ）。A中国居民膳食营养素参考摄入量B健康人群的膳食模式C地中海膳食模式D中国居民平衡膳食宝塔