填空题乳中的盐离子，主要的以无机（）及有机（）的状态存在。
填空题
乳中的盐离子，主要的以无机（）及有机（）的状态存在。
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生物矿化的定义是A、无机离子通过反应形成矿化组织B、无机离子与有机基质结合C、磷灰石晶体与非晶体化磷酸盐形成难溶性盐D、钙磷等无机离子在生物调控下通过化学反应形成难溶性盐，并与有机基质结合形成矿化组织E、无机离子与有机基质结合并形成难溶性盐
用离子对萃取比色法测定时，如果介质pH值（），生物碱以盐的形式存在，但染料仍以酸的形式存在；如果pH值（），染料以阴离子形式存在，而生物碱却以游离状态存在，两种状态均不能使阴阳离子定量结合。
单选题生物矿化的定义为（）。A无机离子通过反应形成矿化组织B无机离子与有机基质结合C磷灰石晶体与非晶体化磷酸盐形成难溶性盐D钙磷等无机离子在生物调控下通过化学反应形成难溶性盐，并与有机基质结合形成矿化组织E无机离子与有机基质结合形成难溶性盐
问答题乳中Pro Fat乳糖和无机盐含量是多少？以什么状态存在？