无机盐在食物中主要以___存在。 A.游离状态B.分子状态C.离子状态D.电解状态

无机盐在食物中主要以___存在。

A.游离状态

B.分子状态

C.离子状态

D.电解状态

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铁主要以血红素铁和非血红素铁两种形式存在于食物中。( ) 此题为判断题(对，错)。
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铁主要以______的形式存在于食物中。 A.血红素铁B.非血红素铁C.铁蛋白D.细胞色素酶
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无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以（）形式存在。 A.质子 B.原子 C.离子 D.电子
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食物在一般加工烹调过程中主要发生脂溶性维生素和无机盐的损失。（　　）
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碳在铸铁中主要以渗碳体和（）的形式存在。
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13、金属在自然界中主要以游离态和　　　态两种形式存在,其中不活泼金属如金、铂主要以　　　态存在。
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白口铸铁中碳的主要以______的形式存在，灰口铸铁中的碳主要以______的形式存在。
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氨基酸在等电点时，主要以_____ _____离子形式存在，在pH＞pI的溶液中，大部分以____ ______离子形式存在，在pH氨基酸在等电点时，主要以_____ _____离子形式存在，在pH＞pI的溶液中，大部分以____ ______离子形式存在，在pH
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31、在潮湿的土壤中，阳离子主要以水合形式存在。
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