单选题淀粉样变性中的淀粉样蛋白指（）A玻璃样物质B纤维样物质C胶样物质D变性弹性蛋白E糖蛋白

单选题
淀粉样变性中的淀粉样蛋白指（）
A

玻璃样物质

B

纤维样物质

C

胶样物质

D

变性弹性蛋白

E

糖蛋白

参考解析

解析： 淀粉样蛋白是一种糖蛋白，其反应类似于淀粉，即遇碘呈棕色，再滴以10%硫酸液则呈蓝色。

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淀粉样变性中的淀粉样蛋白指A、玻璃样物质B、纤维样物质C、胶样物质D、变性弹性蛋白E、糖蛋白
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