单选题表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是（　　）。ABCDE

单选题
表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是（　　）。
A

B

C

D

E

参考解析

解析：
INQ，即营养质量指数，以食物中营养素能满足人体营养需要的程度（营养素密度）对同一种食品能满足人体能量需要的程度（热量密度）之比值来评定食物的营养价值。INQ=营养密度/热能密度，其含义为：①INQ=1，表示食物的该营养素与能量含量达到平衡；②INQ>1，说明食物该营养素的供给量高于能量的供给量，故INQ≥1为营养价值高；③INQ<1，说明此食物中该营养素的供给少于能量的供给，长期食用此种食物，可能发生该营养素的不足或能量过剩，则该食物的营养价值低。

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（142～144共用题干）男，16岁，能量供给量为2900kcal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，该学生142.蛋白质的供给量应是A．65gB．76gC．80gD．87gE．92g
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某食物中蛋白质INQ值等于1，则（ ）A.表示该食物蛋白质的供给量高于能量供给量B.表示该食物蛋白质的供给量低于能量供给量C.表示该食物蛋白质的供给量高于机体所需D.表示该食物蛋白质的供给量等于能量供给量
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某食物中蛋白质INQ值大干1，则（ ）。A.表示该食物蛋白质的供给量高于能量供给量B.表示该食物蛋白质的供给越低于能量供给量C.表示该食物蛋白质的供给越高于机体所需D.表示该食物蛋白质 的供给量低于机体供给量
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某食品中的蛋白质的INQ值大于1,表示该食品蛋白质的供给量( )。 A、高于能量供给B、低于能量供给C、与能量供给量平衡D、高于机体需要
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根据以下资料，回答 144～146 题：男，16岁，能量供给量为2900keal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，该学生第 144 题 蛋白质的供给量应是 （ ）
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儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为( )。A.等于正常成人供给量B.低于正常儿童供给量C.等于正常儿童供给量D.低于正常成人供给量E.高于正常儿童供给量
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一般要求每日摄入食物的总能量和蛋白质摄入量均应达到推荐的同龄儿童供给量的多少以上A、50%B、60%C、70%D、80%E、90%
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膳食能量中蛋白质的膳食供给量应占总能量的（）。A、10％～15%B、20%～30%C、30%～50％D、55%～65％
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INQ＜1，说明（）。A、食物中该营养素的供给量高于热能，营养价值高B、食物中该营养素的供给量低于热能，营养价值低C、食物中该营养素的含量高于供给量，营养价值高D、食物中该营养素的含量低于供给量，营养价值低E、以上均不对
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食物中蛋白质的INQ值大于1( )A、表示食物蛋白质的供给量高于能量供给B、表示食物蛋白质的供给量低于能量供给C、表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡D、表示食物蛋白质的供给高于机体所需
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合理膳食中蛋白质供给量占膳食总能量的适宜比例是（）。A、8%B、12%C、20%D、30%
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男，16岁，能量供给量为2900kcal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，该学生：蛋白质的供给量应是（）。A、65gB、76gC、80gD、87gE、92g
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某食物中钙的INQ值小于1表示（）A、食物钙的供给量高于能量供给B、食物钙的供给量低于能量供给C、食物钙的供给量等于能量供给D、食物钙的供给量高于机体所需E、食物钙的供给量低于机体所需
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关于蛋白质供给量的描述正确的是（）。A、我国膳食结构以动物性食物为主B、植物蛋白质的质量和消化率差C、我国蛋白质供给量为1.0~1.2g／kg.dD、成年男性女性供给量无差别
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儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为（）。A、等于正常成人供给量B、高于正常儿童供给量C、低于正常儿童供给量D、等于正常儿童供给量E、低于正常成人供给量
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表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是（）。A、INQ=3B、INQ＞1C、INQ＜1D、INQ=1E、INQ=2
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表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（）。A、INQ=3B、INQ＞1C、INQ＜1D、INQ=1E、INQ=2
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单选题某食物中钙的INQ值小于1表示（）A食物钙的供给量高于能量供给B食物钙的供给量低于能量供给C食物钙的供给量等于能量供给D食物钙的供给量高于机体所需E食物钙的供给量低于机体所需
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单选题表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（　　）。ABCDE
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单选题表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（）AINQ＝3BINQ＞1CINQ＜1DINQ＝1EINQ＝2
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单选题食物中蛋白质的INQ值大于1( )A表示食物蛋白质的供给量高于能量供给B表示食物蛋白质的供给量低于能量供给C表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡D表示食物蛋白质的供给高于机体所需
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单选题某食品中的蛋白质的INQ值大于1，表示该食品蛋白质的供给量（）。A高于能量供给B低于能量供给C与能量供给量平衡D高于机体需要
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单选题表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是（）AINQ＝3BINQ＞1CINQ＜1DINQ＝1EINQ＝2
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单选题食物营养素的供给量高于能量时，INQ ( )A1B1C=1D=0
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多选题关于蛋白质供给量的描述正确的是（）。A我国膳食结构以动物性食物为主B植物蛋白质的质量和消化率差C我国蛋白质供给量为1.0~1.2g／kg.dD成年男性女性供给量无差别
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单选题INQ＜1，说明（）。A食物中该营养素的供给量高于热能，营养价值高B食物中该营养素的供给量低于热能，营养价值低C食物中该营养素的含量高于供给量，营养价值高D食物中该营养素的含量低于供给量，营养价值低E以上均不对
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单选题儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为（　　）。A等于正常成人供给量B高于正常儿童供给量C低于正常儿童供给量D等于正常儿童供给量E低于正常成人供给量
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